雞蛋和它一起煮著吃，頭髮烏黑，腎好了，睡眠也改善了

雞蛋是我們日常生活中比較常見的一種食材，它的營養價值非常高，有很多長壽老人都有每天吃一個雞蛋的習慣，研究證明:每天堅持食用一個雞蛋有延年益壽的效果。雞蛋除了有延年益壽的功效作用，還有以下的幾個好處，不妨來了解下吧！

1、健腦益智

雞蛋中含有豐富的卵磷脂、膽固醇、甘油三脂與卵黃素，這些營養物質對人體的身體發育與神經系統有很大的作用。而裡面含有的卵磷脂被人體消化之後，會釋放出膽鹼成分，而膽鹼它可以提高人體的記憶力，每天堅持食用一個雞蛋有很好的健腦益智的功效作用。

2、補益身體

雞蛋中除了含有豐富蛋白質除外，還含有比較高的鈣、鐵、磷、維生素、氨基酸等多種營養元素，人們每天堅持食用一個雞蛋可以補益身體，它是小孩、身體虛弱者、貧血者的滋補佳品。

3、補血養腎

雞蛋中含有豐富的鐵元素，它有很好的補血的效果，而腎臟需要血液的滋養，當體內的血液充足了，腎自然就好了。所以說每天堅持吃一個雞蛋有很好的補血養腎的效果。

4、改善睡眠

雞蛋的營養很豐富，尤其是鐵元素物質是極其的豐富，每天吃一個雞蛋可以幫助改善血液中的紅血球與血紅蛋白數量，從而可以改善大腦供氧不足現象，所以說雞蛋對於改善睡眠有一定的幫助。

以上是常吃雞蛋的好處，那麼現在有很多年輕人就會出現頭髮早白，腎虛，睡眠質量差的現象，若有這些現象建議可以用雞蛋和何首烏一起煮著吃，這樣可以得到改善。

何首烏是比較名貴藥材。它的營養非常豐富，它含有豐富的維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素澱粉、葡萄糖、鐵等多種營養元素。何首烏它可入葯，性微溫，味甘、微苦，入腎、肝。它有很好的養肝補腎的功效作用。何首烏對於改善腎虛引起的頭髮早白有很好的幫助，而且對於改善睡眠也有一定的幫助。所以說雞蛋和何首烏一起煮來食用可以使頭髮烏黑，睡眠更好。

雞蛋何首烏湯的做法:

首先將雞蛋與何首烏洗乾淨凈，然後放進鍋裡面加進適量的水同煮，大火燒開後，將雞蛋剝去殼，再轉小火煮10分鐘左右，即可出鍋，最後將雞蛋和湯一起飲用。

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