沙茶醬和包菜一起這樣炒，味道賽過吃肉，做了一大盆，一點沒剩下

沙茶醬和包菜一起這樣炒，味道賽過吃肉，做了一大盆，一點沒剩下！雖然平常炒蔬菜大多是清炒，但有時也會用不同的調味料來做變化，這次想用沙茶醬來炒高麗菜（捲心菜），沙茶醬微微的香辣味，讓簡單的炒蔬菜也更美味。

沙茶高麗菜

材料： 高麗菜（包菜）400g、辣椒1支、蒜4瓣

調味料： 沙茶醬2tsp、醬油1tsp、鹽、糖1/3tsp（不加也可以）

做法：

Step1. 高麗菜洗凈，再切成小片或用手剝成片狀，蒜切片，辣椒去籽斜刀切片。

Step2. 鍋中入油炒香蒜片。

Step3. 加入沙茶醬及水2Tbsp炒勻。

Step4. 加入高麗菜拌炒至熟。

Step5. 加入辣椒及調味料。（我加了點糖，糖加不加都可以。）

Step6. 拌炒均勻。

Step7. 盛盤上桌。

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