怎樣才能做好一道牛肉美食？看看這道的做法，好吃美味又好學！

在我們人類發展的歷史長河中，美食一直佔據著一席重要的地位，很多人對於美食都有自己的追求，也有自己喜歡的類型；而美食的話，不管是什麼樣的類型，也都有自己獨特的地方，或者讓人印象深刻的地方等等，不知道小夥伴們都喜歡哪一種美食呢？

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不過呢，在這麼多的美食裡面，有一種是相當受人歡迎的，這種美食就是鄉村美食了，一種看起來相當的樸素，沒有什麼特點，吃起來反而是相當美味，讓人印象深刻的美食類型，就像下面要看到的這道一樣，就是一道如此這般的鄉村美食了，到底是什麼樣的呢？一起來看看吧！

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這次要做的這道美食，需要用到的是牛肉，相信對於很多人來說，是很喜歡的一種食物了，不過牛肉的料理相對來說就比較麻煩了。除了牛肉之外，這次還需要用到的食材還有生薑、大蒜和干辣椒了。準備就緒之後就可以開始來製作這道美食了。

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首先要先處理好牛肉，牛肉需要切成小片，然後放入容器裡面，加入澱粉將其拿捏，讓澱粉充分的與牛肉完全融合在一起就可以了，接著是腌制20分鐘的時間；生薑和大蒜需要切成小粒，干辣椒也一樣需要切碎。這樣全部食材的準備就算是完成了。

等到牛肉腌制好了，就可以將其取出來，用牙籤一點點的串起來做成小串，就如圖中看到的一樣，這樣是為了接下來製作的步驟方便的處理。將所有牛肉都串好了，就可以開始來熱鍋燒油，油量需要多一點，等油溫起來了，就可以將串好的牛肉全部放進油鍋裡面進行油炸即可，炸到牛肉變成金黃色時候就可以撈起來，就如圖中看到的一樣。

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將這些牛肉都油炸好了，撈起來備用，然後重新起鍋燒油，爆香生薑、大蒜和干辣椒，接著將牛肉串放入裡面一起煸炒，炒到水分完全乾掉就行；最後是先撒上辣椒粉翻炒，再撒上孜然粉來翻炒，直到牛肉完全的將這些食材的味道吸收進去之後就可以起鍋裝盤了。

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這樣一道簡單美味的香辣牛肉就做好了，效果就如圖中看到的一樣，儘管賣相上來說好像有點一般，不過聞起來的味道是十分不錯的，讓人口水直流；吃起來的口感不錯，味道香濃又有辣味的刺激，層次感豐富，讓人吃了一塊又想再來一塊。這樣的一道鄉村美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？

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