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中國瓷器為什麼能長期領先於世界,看這本《白瓷之路》怎麼說

我們今天繼續說這本《白瓷之路》,先來聊聊,中國為什麼能在瓷器領域長期領先於世界。

這就要從故事的第一站,中國江西景德鎮說起。

中國瓷器為什麼能長期領先於世界,看這本《白瓷之路》怎麼說

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瓷器和陶器有著共同的起源,都是用特殊的土,塑造成型之後,用高溫燒制而成的。但瓷器的特點是,材質用的是瓷土,外部有一層玻璃質的釉層。陶器製作,很多古文明都會,而瓷器,是中國的獨門絕技。

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因為首先,是中國人最早發現了瓷土,這是一種黏土類礦物質,因為這種土最早在景德鎮高嶺村被發現並且應用,所以一般稱為「高嶺土」。

另外就是,燒制瓷器的技術要求很高。舉一個例子,燒陶器,1000-1200攝氏度的溫度就可以了。而燒制瓷器,需要1400攝氏度左右的高溫,這在古代的技術條件下,是一個很高的門檻。

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還有一個原因,就是中國的傳統手工藝,並不強調精確、具體的參數,而更多依靠從業者長期實踐中掌握的經驗。這就使得這種技術的要領很難用書面表述,更不容易傳播和模仿。技術的傳承更依賴於有經驗的老工匠的言傳身教,和個人在實踐中的領悟。這也使得製作瓷器的手藝非常難被外人學到。

可以說,是原料、技術、理念,這三個方面的原因,讓中國的瓷器工藝水平,一直獨步天下。

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說到這兒,我們插入一個相關的話題,那就是,中國古代這種過於發達、領先的瓷器製作工藝,其實也埋下了一個負面的影響。中國古代的手工業領域,一直存在一個短板,就是玻璃。早在公元前後,歐洲和中亞的一些文明,就已經能夠製造很精美的玻璃器皿和工藝品了,而中國的玻璃工藝,雖然起步也很早,但一直沒有得到充分發展。

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這放在古代不是問題,因為無論是作為器物的實用性,還是作為工藝品的藝術性。我們的瓷器比他們的玻璃製品,有過之而無不及,並不需要玻璃,這個短板被發達的瓷器工藝掩蓋了。但是隨著時代的發展,在後續用途開發這方面,瓷器的不足就逐漸體現出來了。近代科學興起以來,很多科學儀器上要用到玻璃,比如望遠鏡、顯微鏡,還有其他的光學器材,而瓷器在這方面,就發揮不了作用了。

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所以說,因為瓷器水平的發達,中國古代一直沒有重視玻璃,而長期缺乏玻璃器材,也阻礙了中國科學的發展。

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