疾病和五味有啥關係
疾病和五味,咋聽起來沒有聯繫,其實在生活中,人們對味道的喜愛是在不斷變化著的,雖然有大致的相同性,卻會有一定細微差異性不時出現,比如孕婦就會和沒懷孕前口腔等部位味道,和對味道敏感性、需求等有不少的改變。懷孕雖不為病卻和疾病一樣,使身體內部發生了變化。
再從肺癌等腫瘤,或是肺結核等一般性疾病看,其實也極似於「懷孕」,生理機制會做出反應,所以中醫在《丹溪心傳》中就指出:「有諸內者,必形諸外」。那麼說疾病和五味有關係自然可以成立,並是現實存在的,比如有了胃火,或肝火上揚等會口苦,這是很多人都體會過的。
這是疾病和味道的表現之一,即有了某種疾病,口中等會有味道的變化,比如脾有濕氣,口中會發甜,有的人還會有口中淡而無味等。另一種表現便是改變了往日的對某種味道的喜愛,比如有的人某一時期特別喜歡吃甜食,這是脾有病對味道敏感和需求,因為甘入脾,還有苦入心、咸入腎和辛入肺、酸入肝等。
中醫積累成博大精深的哲學和醫學巨著,早已將洞察到的「玄機」累積起來,供後來者「享用」而少走彎路。口中味道的變化和人們對味道的改變,大多是因為臟腑有了虛證(當然也有實證),比如咳嗽,痰液的味道是不同的,有的是色黃而腥(辛)臭,多表示肺中積熱為實症。有的人痰液為鹹味,則表示為腎虛而咳,簡稱為腎咳,等等。
這些都具有治療指導性,所以在中醫治療中講究「性味歸經」,味道和藥性居於平等地位,可見味道和疾病的關係是至關重要的,所以口中味道改變,預示著出現了相應臟腑的疾病,在治療中也可以用「味道治病」,比如脾虛病人湯劑多甜為主、補腎葯要用鹽溫開水送服等等。
再如四川人離不開辣椒,這其實是中醫在生活中的應用,因為四川多濕,而辛味具有發散等驅逐作用,所以是用辣椒的辛味「祛濕氣」、「燥濕」,等等。還可以用五味補五臟防五臟之虛,和用於五行五臟相乘、相侮等治療中,但是需要中醫師掌控。


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