愛吃土豆的有口福了，每天一種新做法，7天不重樣，快來get吧
土豆即是飯又是菜，無論怎樣做都都很美味。下面是一周不重樣的土豆美味做法，一定讓你大飽口福，口水流的基本停不下來。
老乾媽土豆片
食材&配料：土豆、老乾媽豆豉醬、孜然、辣椒面、蔥花
做法：
1.土豆洗凈去皮，切成小薄片，在清水中浸泡30分鐘，泡去多餘的澱粉；
2.起鍋燒水，水開後放入土豆片，燙1分鐘撈出，過涼水；
3.起鍋放油，油溫5成熱，下土豆片，炸至金黃酥脆撈出；
4.鍋中留少許油，下入老乾媽豆豉醬；
5.再下入孜然。辣椒面炒香，然後下入炸好的土豆片，混合均勻後美味的老乾媽土豆片就做好了~
干煸土豆絲餅
食材&配料：土豆2個、蔥適量、鹽、胡椒粉
做法：
1.土豆洗凈去皮盡量切成薄片，再切成細絲，往土豆絲里加入一勺鹽，拌勻後備用；
2.鍋內放兩勺油燒熱，倒入土豆絲；用鍋鏟攤平，小火慢慢煎；當土豆絲底面金黃，邊緣有焦色的時候就可以翻面了；
3.第二面再煎5分鐘就可以了，最後根據個人口味撒上一些辣椒粉和蔥花，這道酥脆誘人的干煸土豆絲餅就完成了；
注意：土豆絲本身富含澱粉，所以煎熟後能黏在一起，土豆絲切得越薄越細越好煎~
土豆丸子
食材&配料：土豆4個、澱粉20g、食用油、鹽、胡椒粉
做法：
1.將削皮洗凈的土豆塊放置在蒸鍋上蒸熟，大概需要20分鐘；
2.把蒸熟後的土豆用勺子壓碎，加入20g澱粉，1小勺鹽，1小勺胡椒粉，攪拌均勻；
3.用手將土豆泥搓成小丸子，搓好後就可以炸了；
4.油燒到89成熱，放入土豆丸子，中火炸7分鐘左右，撈出放涼；再次把油燒熱，放入土豆丸子，大火復炸1分半，炸到表面金黃即可撈出；
炸好的土豆丸子稍微放涼後就可以吃了，外酥里嫩，比薯條還好吃，大人小孩都會愛上它。
椒鹽土豆絲
食材&配料：土豆2個、椒鹽、辣椒粉
做法：
1.土豆去皮後先切片，然後碼放在一起切絲，也可以用刨絲器刨絲；
2.土豆絲切好後放水中清洗，多洗幾遍直到澱粉洗凈，瀝干水分放入盤子中，普通自然晾乾；
3.鍋中放油燒熱，放入晾乾表面水分的土豆絲，剛開始不要撥動土豆絲，開中火炸，炸到土豆絲金黃，撈出濾油；
4.把土豆絲放盤子上，在濾網中放入2勺椒鹽，均勻篩到土豆絲上，愛吃辣的還可以放辣椒粉，撒到土豆絲上就完成啦。
孜然薯片
食材&配料：土豆2大個、食用油、澱粉、孜然、鹽、辣椒面
做法：
1.土豆去皮後切薄片，切的越薄越好；
2.把切好的土豆片放入水中清洗，至少洗3遍，直到水不再渾濁；
3.洗凈後放入沸水中煮30秒，這樣處理過的土豆片會更脆；
4.煮過的土豆片放盤中晾乾水分，也可用廚房紙擦乾水分，把土豆片放容器中，篩入3勺澱粉，拌勻後就可以炸了；
5.鍋中放足量的油燒熱，放入一片土豆片，如果能馬上浮起來說明油溫夠了，放入剩下的土豆片，用筷子撥動以免土豆片粘連，這時開中火保持油溫，期間不停用筷子輕輕撥動，大概炸4分鐘，土豆片表面略微有焦色，即可盛出；
6.炸好的薯片放入容器中，均勻篩入孜然粉，1小勺鹽，愛吃辣小夥伴的可以再放入辣椒面，輕輕攪拌，這道孜然薯片就完成啦；
注意：土豆要盡量切薄，也可以用削皮刀刨出薄片，餘溫會對薯片繼續加熱，所以炸到略微金黃即可，多試幾次你一定會做出完美的薯片。
什錦土豆泥
食材&配料：土豆2個、玉米粒、豌豆粒、火腿丁、鹽、沙拉醬
做法：
1.土豆洗凈後用刀在表皮橫豎劃兩圈，便於蒸熟後去皮；
2.水快開時放入玉米和豌豆，煮熟後撈出備用；
3.蒸鍋水開後把土豆放入，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘；
4.10分鐘後打開鍋蓋，可以用筷子輕易戳穿土豆就說明蒸好了，用筷子剝去土豆皮；
5.把剝皮後的土豆放入碗中，用勺子搗爛，加入煮熟的玉米和豌豆，火腿丁，1小勺鹽，2大勺沙拉醬，用勺子攪拌均勻，這道土豆泥就完成了；
注意：豌豆、玉米、火腿的加入，讓土豆泥的口感更加豐富，也可以根據個人喜好加入培根或生菜，放涼再吃更加美味哦。
奶香土豆餅
食材&配料：土豆2個、糯米粉適量、奶粉2瓷勺、雞蛋1個；食用油、鹽，糖
做法：
1.土豆去皮切塊，放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘；
2.蒸熟後放入碗中，用勺子壓碎；壓碎後放入1小勺鹽，1勺白糖，2瓷勺的奶粉，再打入1個雞蛋，攪拌均勻，然後少量多次的放入糯米粉，攪勻，糯米粉的量使得麵糰能搓成餅的程度就可以了；
3.接下來搓成圓子，壓成餅狀備用；
4.鍋熱後加入2勺油，油熱後放入土豆餅，小火慢慢煎，當土豆餅邊緣變金黃時就可以翻面了，另一面再煎半分鐘就可以了；
