由於現在的生活壓力比較大，身體機能運轉不暢，各種各樣的疾病隨之而來，最明顯的能看出來的就是白髮的產生，父輩們都說可以吃些何首烏來進行黑髮。營養師大喬告訴大家，其實何首烏有肝毒性，冒著肝損傷的風險，去追求不確切的黑髮效果，是個不明智的選擇。別吃何首烏來黑髮！它才是「黑髮補品」，無毒要多吃，白髮慢慢沒，這菜就是芋頭，首先芋頭是沒有毒性成分的，而且它的營養成分能夠有效的調節體內的酸鹼平衡，起到黑髮的效果。接下來就把這款紅豆地瓜芋頭糖水的做法教給大家，有興趣的趕緊一起學習一下吧！

紅豆芋頭地瓜糖水

By xiao為胖胖

配料：

紅豆 200克、紫薯 2個、甘薯(白心) 1個、芋頭 1個、紅糖塊 80克、干蓮子 10個、干百合 適量、薏米 適量

烹飪步驟：

1.先將紅豆洗凈清水泡2-3小時（為了更好的出沙，可以提前浸泡一晚上）

2.紅糖掰成塊狀（煲糖水選擇糖塊，口味更好）

3.芋頭，紫薯，紅薯洗凈削皮

4.圓滾切塊，切記不要切片，不然全部煮爛煮散（圓滾切法的切口平整，不損壞食物原始營養，煲湯更加不會煮散）

5.所有食材放入鍋內，芋頭，紅薯，紫薯分開擺放（三種食物的含水量和軟糯度都不同）

6.清水沒過食材即可，喜歡糖水多的可以多加一點，但也不能加太多，不然紅豆出沙後的濃稠就變稀了

7.放入電壓力鍋，時間20分鐘結束，等10分鐘後再開蓋，小心燙傷

烹飪小貼士：

1、芋頭具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。 2、芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。 3、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

你喜歡吃芋頭嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！