清炒四季豆，好吃不上火，做法簡單，補充營養，大人小孩都愛吃

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之前很少炒四季豆，掰成段兒特別難熟，又不易入味。自從有次在飯館吃了這道菜，吸引我的地方就是四季豆也可以切絲來炒，簡單又入味。

原料：四季豆、大蔥、薑絲、指天椒、食用油、生抽、雞精、鹽。

做法步驟：

第1步、清洗食材待用。

第2步、大蔥切絲、姜切絲、指天椒切絲。

第3步、四季豆切斜絲待用。

第4步、起火添加食用油，油溫7成冒煙。

第5步、放入大蔥絲、薑絲、指天椒絲爆香。

第6步、倒入四季豆絲翻炒至5成熟，添加調料：生抽、雞精、鹽，炒7成熟出鍋。

第7步、成熟圖

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