家常豆腐的做法，做出的豆腐無比下飯，豆腐怎麼做更好吃！

小編今天分享給大家家常豆腐的做法，非常好吃下飯的快手菜，簡單易學，快收藏！

食材準備：

豆腐、木耳、菜椒、郫縣豆瓣辣醬、蔥花、薑末、白糖、土豆澱粉

1.豆腐一塊切成1厘米厚的三角形片。

2.放油鍋中火炸至金黃色 （每次炸幾塊，分幾次炸完，這樣省油，也不容易碎。）

3.撈出備用

4.木耳提前泡發，去硬根，柿子椒洗凈，掰成小塊

5.炒鍋燒熱放底油，加蔥花薑末，加入一大勺豆瓣醬。不要放太多，因為會咸，（口味淡的可以不用單獨加鹽，豆瓣醬裡面含有鹽）。

6.小火炒一會兒至炒出紅油，把木耳、豆腐放入鍋中翻炒均勻，加少量清水和一小勺白糖，蓋蓋子稍煮幾分鐘入味，最後加入菜椒翻炒均勻。

7.出鍋前勾稀芡翻炒均勻即可，非常好吃的家常豆腐製作完成了！

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