花生的創意做法,搭配茴香葉,脆嫩爽口,製作簡單,喝酒必備
美食
03-04
大家好,今天鵬廚給大家分享一道創新冷盤--小茴香拌花生,平時我們花生的做法比較單一,油炸或是水煮,但很少有人生花生拌著吃,泡過的花生脆嫩爽口搭配茴香的香味拌在一起,味道真的很棒,大家有時間不妨一試。
【小茴香拌花生所用原料】
花生、小茴香葉、鹽、味精、香油
【製作方法】
1、首先把花生米提前用水泡4個小時。
2、把洗好的小茴香切成碎末。
3、把泡好的花生米把外皮去掉(去外皮主要是因為花生的外皮比較澀,吃起來口感不好)
4、在控干水的花生米中加入適量的鹽、味精、香油,把小茴香倒進去,攪拌均勻裝盤即可。
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