始終15元一斤的「老手藝小吃」，以前人滿為患，現在卻被人嫌棄

小吃是什麼？小吃是人們多少年來流傳下來的結晶，一代人一代人流傳下來的手藝，是過去那個時代鮮活的存在過的證據，小吃也代表著一代人的情懷，畢竟現在這個時代，無論什麼事物的更替都是極快的，所以真正流傳下來的，都是一個時期的回憶。值得珍惜。

不過即便這樣，隨著時間的推移，這些老手藝的小吃都也逐漸的失傳了，以前幾乎每個小攤子前面都有很多人圍著排隊購買，而現在卻沒有幾個認識了，更別說排隊購買了。

今天要給大家說的這個老手藝小吃，叫作糟魚，在現在的路邊攤上幾乎都看不到了，糟魚是一種很特殊的做法，刺和肉幾乎是一起吃的，因為它們都是很酥軟的，根本不用擔心被刺卡到喉嚨。

現在這樣的魚只賣15元一斤，和以前的價格幾乎是差不多，而一條魚20元左右，這樣的魚的做法是很麻煩的，因為不僅要在合適的時間放入適量的醬料，還要在合理的溫度下去糟，這一盆魚坐下來是相當費精力費時間。

以前經常可以在路邊攤看到，現在也可以看到，但是幾乎都是工廠量產的了，這種魚還是手工做的更好吃，所以這些工廠產的魚賣的並不好，也就沒太多的人知道了。

看價格就可以知道，在以前這個魚也是很貴的，算是一種土豪魚了，雖然現在逐漸消失了，但是一點也不耽誤我們回味那個滿足的味道。你們吃過這種魚嘛？覺得怎麼樣呢？

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