越南的這種螃蟹,天生有缺陷,卻各個都肥的流油,讓人饞的要命
寵物
03-04
大家都喜歡吃海鮮這種食物,擁有著和陸地上跑著的動物的肉不一樣的肉感,吃起來柔滑細膩,而且還有不同於其他肉類的鮮味,是很受大家歡迎的存在,可以說我國吃海鮮也是有歷史了的。
海鮮中有生蚝,香螺,扇貝,魚等等,都被我們做成美味的佳肴,其中要屬螃蟹最令人關注,一個身體里居然存在著兩種不同口感的肉,一個是蟹黃,一個是潔白嫩嫩的蟹肉。
而今天要給大家介紹的是來自越南的一種螃蟹,是人工養殖的白色的螃蟹,白中帶灰,因為天生,殼中就是沒有色素的,所以不會變成紅色,反而會變成白色,但是看起來卻挺肥的。
可以用我們國家做螃蟹的各種做法,來烹飪這種螃蟹,膏和肉都飽滿的讓人流口水,而且別看這種白中帶灰的顏色,其實也是他們保護自己的一種方式。
海底的沙礫都是淺色的,他們的顏色也確實迷惑了不少的高級的捕食者,所以這種螃蟹才得以長得這麼大,一般每一個都能有5斤那麼沉,所以也是因禍得福了。
外貌哪裡有保住小命來的重要呢,這種哦螃蟹在越南的海鮮市場很容易就可以買到,他們管這種螃蟹叫作白骨螃蟹,所以只要說出這個名字來就好了,價錢還不貴呢!
對此,你們怎麼看呢?
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