教你在家做手工魚丸，無任何添加劑，Q彈有嚼勁，比買的還好吃

到菜市場買三條魚肉，7塊錢

由於沒有料理機，只能按照最古老的方法，用瓢羹把魚肉刮出來。

準備好一個雞蛋，薑末，

玉米粉

魚肉加三兩豬肉末

魚肉末加豬肉末，鹽，薑末，一起剁。

剁好的魚肉加十三香，玉米粉，雞蛋順一個方向攪拌均勻。

燒開水，用瓢羹把魚肉搞丸子放進熱水中燙熟……

慢慢燙熟……

燙熟的魚丸又放到冷水裡泡20分鐘，

撈起放在碗里，製作完成……稱一下魚丸1.5斤

1.2斤魚肉=7元 2.5豬肉，一個雞蛋+姜+調理=1.5元

1.5斤X20元=30元

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