想吃水煎包不用買，自己就能做，簡單4步就能做出美味的水煎包

水煎包可以說是一種傳統小吃，有很多人都特別喜歡吃水煎包，如果經常去外面購買也是比較麻煩的，而且外面購買的水煎包不幹凈衛生。想要吃水煎包的話不如學習一下方法，自己在家裡面做，自己在家做水煎包也是特別簡單的。想吃水煎包不用買，自己就能做，簡單4步就能做出美味的水煎包，下面就來給大家分享一下水煎包的正確做法。

第一步：揉麵糰。在盆子裡面加入適量的麵粉，加入酵母粉一起混合攪拌均勻，如果是冬天的話，最好先把酵母粉放在溫水裡面化開，不然的話酵母粉沒有辦法成功發酵，天氣炎熱的時候倒沒有太大關係。酵母粉加進麵粉裡面以後，倒入適量的溫水，一邊倒溫水一邊用筷子混合攪拌均勻，麵粉呈現出面絮狀，再用手揉搓麵粉，把麵粉揉成光滑的麵糰。

第二步：發酵。在麵糰上面蓋上一層保鮮膜，等待麵糰發酵，具體發酵多長時間應該要根據溫度來定。在室內的溫度比較高的情況下，可能只要30分鐘就發酵完成了，冬天發酵的時間會有所延長。大家要注意觀察一下麵糰，只要麵糰發酵到原來的兩倍大，就說明麵糰已經發酵成功，可以把麵糰取出。

第三步：包包子。麵糰發酵好了以後，把麵糰放在砧板上面，用手揉搓一下，主要是為了把麵糰裡面的氣體排出來。麵糰揉搓成長條形狀，把麵糰切成大小相等的小麵糰以後，再用擀麵杖把小麵糰給壓平，包上之前準備好的餡料。可以選擇肉餡或者素餡，又或者說是肉以及蔬菜混合的餡料，做成包子形狀。

第四步：煎包子。在鍋裡面倒入適量的食用油，油溫5成熱的時候，把包子放進鍋裡面，在煎包子的時候注意最好選擇平底不粘鍋，並且煎包子的過程當中不能夠太過於心急，一定要用小火慢慢的煎。看到包子底部呈現出微黃色以後，取出一個乾淨的碗，在碗裡面加入適量的澱粉以及清水混合攪拌均勻以後倒進鍋子裡面，讓包子燜煮4分鐘左右的時間。看到鍋子裡面的水分完全蒸發掉，包子已經完全熟透了，在表面撒上一些芝麻作為裝飾就可以直接出鍋了。

現在知道水煎包應該怎麼做了嗎？在家裡面做水煎包的時候很簡單，只需要簡單4步就能做出美味的水煎包，而且物美價廉，保證讓你吃一次還想再吃。

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