紅茶的伴侶都有誰？

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紅茶是所有茶中最具有兼容性的茶，

紅茶該怎麼喝?

好的紅茶適合凈飲細品，

但要加入牛奶、蜂蜜也沒有問題。

在歐洲，很多時候下午茶都不是清飲紅茶，

而是調和的。

所幸調和的紅茶並不難喝，

反而有更豐富的味道，

一起來看看紅茶的好伴侶都有誰?

清飲

老茶客還是堅持好紅茶一定要清飲，

質量不好的紅茶才需要加東西去豐富滋味，

若是一杯上品好茶，

調一些牛奶進去豈不是暴殄天物?

其實這話是有一定道理的，

優質紅茶內質高香醇厚，

有時候加入別的食材，

往往不能將其優點發揮，

反而會有反面的效果。

所以我們堅持精品紅茶還是清飲來得更好，

日常紅茶倒是可以嘗試一些新鮮的味道。

調和

1. 牛奶

牛奶是紅茶的好伴侶已是不爭的事實，

新鮮牛奶加熱再倒入熱紅茶中，

做成奶茶，是幾百年都不過時的飲品。

2. 蜂蜜

蜂蜜紅茶適合冰鎮飲用。

因為蜂蜜遇熱會變酸，

所以紅茶放涼後再調入蜂蜜，

非常適合炎熱的夏天。

3. 生薑

生薑紅茶一來養生暖身，

二來還可消脂減肥。

最好是用生薑與紅茶共煮，

更能發揮其作用，如果怕口味太辣，

可以適當加一些紅糖來調劑。

4. 檸檬

檸檬紅茶冷熱皆宜，

夏天有冰涼的滋味，

秋冬是帶絲清爽的暖意。

檸檬洗凈後直接切片泡入紅茶中，

如果怕苦味的，

可以削去檸檬皮後再使用。

5. 烈酒

在寒冷的東歐和中歐國家，

人們習慣在熱紅茶中加入烈酒，

比如波蘭特產一款加蜂蜜的伏特加，

是家家必備的良品，

有家人受寒感冒，

可以在熱紅茶中加一小勺，

立刻能散走體內的寒氣。

6. 果醬

典型的俄羅斯人品飲紅茶的方法，

紅茶的口味變得甜甜的，

更有水果的清香。

喝紅茶的時候，

清飲和加各種調料，

你更喜歡哪種呢？

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