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小伙養的香豬有好多,拿只最肥的宰了烤豬腿,肥而不膩讓人流口水

想鄉村地區這塊地方,很多時候除了能看到人們忙著田裡的農活之外,也有人是選擇養殖業這樣的農業來從事的。養殖業所養的牲畜可以選擇的有很多,比較常見的就是養禽類或者豬牛羊這些了,不知道小夥伴們喜歡哪一種牲畜呢?

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像這位小夥子家裡就有養殖業了,養的是香豬,就如圖中看到的一樣,這些全身漆黑的就是香豬了,不知道小夥伴們有沒有見過呢?香豬這種動物和普通的夾住不太一樣,更接近野豬,而且養殖的方式是放養的,這樣出來的肉就會肥而不膩,口感十足,非常的好吃。

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因為香豬的數量有很多,所以小伙來到這裡查看的時候,就順被宰了一隻最肥的,然後拿它身上的一個豬腿來做好吃的美食。因為是直接在養豬場製作的,所以可以用到的工具有限,小伙就選擇了最簡單的烤制。烤豬腿算是最簡單的一種做法了,不知道小夥伴們有沒有嘗試過呢?

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首先,只見小伙直接開始將豬腿處理好之後,就在一處地方搭建一個爐子,就如圖中看到的一樣。等火生起來之後,就直接將豬腿放在上面開始烤制,這個目的是要先將豬肉的一些騷味去除;等到烤到有點金黃色的時候,就可以開始講醬料什麼的刷上去了,接著繼續烤一段時間。

在豬腿差不多有半熟的時候,小伙就用刀子開始在豬腿上面戳一些洞,然後將醬料什麼的重新塗抹在上面,讓其可以完全的吸收醬料的香味,以及可以容易熟透等等。等到全部都搞定後,豬腿也已經熟的差不多了,它香味四溢,就連那些養殖場里的香豬都被味道吸引了過來。

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小伙拿著自己的烤豬腿到外頭的一塊石頭上,和好友一起分享。儘管看起來並沒有多華麗的食物,吃起來還是相當不錯的,肉質緊實有彈性,而且肥而不膩,味道香甜可口,總體來說是很不錯的,不知道小夥伴們覺得呢?如果有機會的話,想不想嘗嘗這種香豬美妙的滋味呢?

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