中醫主任告訴你：生薑、大棗這樣用，比人蔘效果都好

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我們知道中醫講究葯食同源，所有的食品都有一定的調理身體五臟六腑的功能，都有一定的藥用價值。因此與我們生活緊密聯繫的菜市場，其實有您所不知道的健康養生之道。

本期《大醫本草堂》請來吳聖賢主任，和大家聊聊菜市場里的健康食材。

身邊常用的兩種藥用食材

一、生薑

生薑是日常生活中主要烹調作料之一，據《中國藥典》記載：生薑性辛，味溫。具有解表散寒、溫中止嘔的功效。

據《神農本草經》記載解釋，經久食用生薑可通神明也。可見在當時古人已使用生薑來治病。

日常生活中巧用生薑，常常能方便快捷的解決問題。

生薑可以刺激皮膚、毛囊，能很快長出毛髮。初始時新生毛髮質地偏軟，一定時間後就與以往的頭髮一樣了。但要注意治療期間應及時將過多的壓力排解掉，否則仍會出現斑禿的情況，而且複發的斑禿治療起來要費力費時。

生薑功效

01

暖胃

對胃寒、胃涼、胃痛的調理有特效。但應用中醫中藥調理，再搭配生薑，可以起到事半功倍的效果。

生薑烏賊骨茶

藥材：生薑15克、烏賊骨15克

做法：將二者用熱水沖泡15分鐘，代茶飲用。

方解

烏賊骨：能與胃酸反應，減少胃酸含量，減少胃酸對胃粘膜的灼燒，止疼效果很好。

生薑：溫暖脾胃。

吳主任在臨床上經常給胃病患者推薦這個方子，用於緩解患者的胃寒、胃痛癥狀。

02

止嘔

生薑除了能溫暖脾胃，還具有止嘔吐的作用。

生薑蘇葉茶

藥材：蘇葉6克、生薑9克。

做法：將蘇葉、生薑放入杯中，用沸水沖泡，燜蓋10~15分鐘後即可飲用。

方解

生薑：溫中止嘔

蘇葉：止嘔、解魚蟹毒

止嘔功效，尤其是對於噁心嘔吐病症，有很好的治療效果。

03

消脹

適合於不消化、胃脹氣的患者。

生薑陳皮茶

藥材：生薑9克、陳皮9克、蘇梗9克。

做法：將生薑、陳皮、蘇梗放入杯中，用沸水沖泡，燜蓋10~15分鐘後即可飲用。

方解

生薑：幫助消化。

陳皮：理氣化痰、助胃氣下行

蘇梗：理氣下行。

胃脹氣是中老年人很常見的亞健康問題，巧用生薑可以起到消脹氣的功效。

二、大棗

大棗的藥用價值，最早在《神農本草經》中有記載。大棗入脾胃，能夠健脾益氣、補血養血。除了血糖高的患者，適合大多數人日常食用、保健養生。除此之外，大棗還具有安神、治失眠、調節情緒的效果。

黃芪大棗茶

藥材：黃芪15克、大棗3~5枚。

做法：黃芪和大棗熬制20分鐘，代茶飲用。

方解

黃芪：補衛氣、斂汗生津。

大棗：補脾胃之氣。

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