買冰糖時，你選擇白色的還是黃色的？吃了30年才發現自己買錯了

在我們的生活中，食材有千千萬，有好的有次的，價格不同品質也不同。而現在時代發展了，生活條件也提高了，食材更是多樣化了，一種食材不同的做法，從平價到高貴，讓人不盡失去了挑選的方向，就比如今天小編想跟大家討論的這個問題：買冰糖時，你選擇白色的還是黃色的？吃了30年才發現自己買錯了！

大家都知道，目前市場上售賣的冰糖也是分兩種的，一種為白色的，一種為黃色的，很多人都不知道兩者之間有何區別，更不清楚兩種冰糖哪種更好，小編在這之前，對此也是不了解，因此，專門找了一位製作冰糖的老師傅請教了一番，才知道原來兩種冰糖是在工藝製作上有所區別的。

眾所周知，冰糖是用甘蔗製作而成的，而黃冰糖之所以會呈現一種黃色的狀態，就是因為過程簡單，沒有經過提純及更多的工序步驟來加工，因此，其中所含有一些雜質是沒有去除掉的，而且黃冰糖也沒有經過後序加工成小塊，而是一大塊的售賣。但是沒有更多加工的黃冰糖營養成分卻是略高一些。

而白冰糖就不同了，白冰糖製作工序上要比黃冰糖繁瑣一些，步驟多一些，而且白冰糖是經過提純了的，己經過濾掉了其中的雜質物，因此看起來會泛白一些，但是白冰糖也經過後序加工成小塊，讓人們用起來也更加方便一些。不過營養成分來說，就相對黃冰糖差一些了。

小編以前一直以為白冰糖好，看著漂亮，而且一小塊一小塊的用著也方便，看著也精緻，卻不知經過過濾過純的白冰糖營養價值差了一些。不知道在生活中，大家在買冰糖時都是選擇哪種顏色的呢，你會選擇方便的白冰糖還是營養成分高一些的黃冰糖呢？對此，你有什麼看法呢？評論區我們一起交流分享。

黃色冰糖和白色冰糖哪個更好？不懂的話，這麼多年的冰糖白吃了！好了，謝謝大家的閱讀，希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助！您對小編的觀點如果有什麼異議，歡迎大家在評論區溝通互動！小編每天都會給大家分享美食的「知識點」，歡迎大家點贊、評論，喜歡就點點關注吧！

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