愛吃魚的留心了！魚身上這個部位，是癌細胞的「家」，別再天天吃

魚肉是一種很鮮美的食物，很多人都喜歡吃，它富含蛋白質等各種豐富營養物質，經常食用可以很好補充身體所需的營養物質， 而且它是一種高蛋白，低脂肪食物，因而不會給身體帶來過多脂肪導致肥胖現象。但你知道嗎？魚身上這個部位，是癌細胞的「家」，你還天天吃!

魚膽

魚膽即魚的膽囊。位於魚類軀幹部腹側。主要用於容納魚類肝胰臟分泌的膽汁，起消化作用。魚膽的膽汁內所含的氫氰酸毒性比同劑量的砒霜毒性還大，不論生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不會被破壞。

魚頭

經過烹飪過的魚頭味道鮮美，很多人喜歡吃，但是大家可能有所不知的是，由於近年來整體環境惡化導致水域和生態植物鏈污染，加之有的養殖者在飼料里添加化學物質，在一定程度上會使魚體內的有害物質增加且難以排出，可能會蓄積到魚頭中去。而人們若是食用，會對身體造成損害。

魚黑衣

大多數魚體腹內兩側，都有一層黑色膜衣。這層膜衣是魚體內最腥臭、泥土味較濃烈的部位，而且含有大量組胺、類脂質及溶菌酶。誤食組胺，會引起頭暈、噁心、胸悶、嘔吐、腹痛等癥狀；溶菌酶則對食慾有抑制作用。

清蒸魚做法：

1.在魚身兩面都切上幾刀，均勻抹上鹽和料酒，放些薑片，腌制10分鐘。

2.腌制好的魚，擺在盤子上，放入蒸鍋，蒸15分鐘。

3.蒸好的魚取出後鋪上蔥絲、薑絲，淋上蒸魚豉油。

4.燒熱一勺油，澆在魚身上即可。

好了，今天這篇有關於魚方面的文章就分享到這裡了，也希望大家能夠多多重視這些方面，畢竟身體健康對於我們來說是非常重要的，生命只有一次千萬不能揮霍。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！