這幾款特別好吃的菜品，弄法也簡單，學會在家試下！

如果平時有自己做飯的話，是不是會經常的被一個問題所困擾，那就是一會兒吃什麼。既然是自己弄的話，那就得自己喜歡吃啊，而且還是需要有營養的。那麼這幾款菜，弄法還是比較簡單的，也是那種特別貼近家常的菜品，臨時的給自己換一下口味，也是很好的啊！那麼下面就來跟大家說一下，製作這幾款菜品的具體方法。

這第一道菜就是疙瘩湯了。大家先把需要的食材給備好，一百克的麵粉，不到半斤的聖女果或者是番茄都可以，二十克的小青菜，一個雞蛋，一點小蔥，一些油，鹽，十三香，一勺的生抽，兩勺的水澱粉和一點雞精，還有一些水。先把番茄和小青菜，還有小蔥洗乾淨。然後把番茄和小蔥給切碎。小青菜稍微的撕一下就好。找出一個空的碗，放一個雞蛋進去。再拿出一個盆子，把麵粉放進去，再把溫水一點一點的放進去（弄菜之前，都是要先燒一些開水的，總會用的上的），一邊放水的時候，再用筷子或者是叉子一邊的攪一下，攪成類似於小條條那種就可以。

在鍋裡面放入一些油燒熱，再把小蔥碎放進去炒一會兒，等到它飄出香味之後，就可以把番茄放進去炒了，再加入一點食鹽。再放一點十三香，一些生抽炒一會。等到番茄被炒的軟趴趴的時候，就可以加一些熱水進去了。等到煮開之後，再把攪好的面給放進去攪一下。一直煮，等到面被煮的差不多要熟的時候，就可以調一些水澱粉到進去了，再倒一些雞蛋的液邊倒的時候，邊攪。最後把青菜放進去燙一下，拌勻之後，再加一點味精就可以盛出來了。

那麼下面這款菜品也是跟面有關的。先準備一些食材，兩個番茄，一百克的魚片，兩勺番茄醬，三片生薑，一點蔥花，兩勺料酒，一勺澱粉和一點胡椒粉，還有一些食鹽。先把魚肉弄一下，之後用清水洗好，再用刀把它給切成魚片。拿出一個空盤子，把魚片放進去，再在裡面加入一些大蔥碎，生薑，料酒，澱粉和食鹽，還有一些胡椒粉拌好之後，稍微的放置一會。把番茄洗一下，用刀切成小塊。把火給打開，在鍋裡面加入油燒熱，之後把大蔥還有生薑片放進去炒一會，等到有香味飄出來之後，就可以把番茄也放進去了一起炒了，之後再加入一些番茄醬。最後再放一些水進去。等到水被煮開之後，就可以把魚片放進去，直到魚片的顏色被煮的改變了之後，再加入一些鹽攪好就可以盛出鍋了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！