中國最有名的五大麵食：山西刀削麵才是王者，蘭州拉麵榜上無名！

世界麵食在中國，中國麵食在山西，這是一句古語了，就是想說明這個麵食在中國是一個非常古老的存在，尤其是北方人更是頓頓麵食，相對於北方，南方人吃米飯的會偏多一些，所以這麵食排名自然是輪不到南方的一些城市了，像有名的比如臊子面、燴面、燜面、炸醬麵、熱乾麵、刀削麵、拉麵等等，不過南方人一直都很好奇，這麼多麵食中，到底哪一個才是王者呢？

中國的五大麵食分別是山西刀削麵，河南燴面，四川擔擔麵，北京炸醬麵，武漢熱乾麵。山西的刀削麵距今已有兩千多年的歷史，悠久的文化決定了它在麵食中的王者地位，當之無愧的第一。刀削麵以內虛外筋，柔軟光滑著稱，易於消化，尤其是澆上山西特有的臊子，那真是一個美味，山西還有三款非常出名的麵條，抻面、撥魚、刀撥面，這些麵條在外地並不多見，如果想要去體驗一下，建議還是去山西當地去吃。

河南燴面說起來比較複雜，它的原料中包含的有葷、素、湯、菜、飯，是河南一個地道的風味特色小吃，味道不錯，以味道鮮美，經濟實惠，河南是一個人口大省。燴面中因為富含的食材種類豐富，所以營養也極為高。很有河南的特色，是一個小寬面。四川擔擔麵，也是極為出名，在外面吃飯，感覺吃的最多的就是麵條了，雖然麵條非常容易發胖，但是也跟個人的體質有關，有些怎麼吃都不胖，有些人一吃就胖了。

中國五大麵食中，說來也奇怪，居然沒有攔著拉麵，明明蘭州拉麵也很好吃的，關鍵是感覺到處都有蘭州拉麵的存在，另外兩個是北京的炸醬麵，和武漢的熱乾麵，小編第一次吃武漢的熱乾麵，發現其實就是麵條加上了芝麻醬，真是讓小編嚇了一跳，你們會喜歡吃嗎？北京的炸醬麵的味道還是很不錯的，黃瓜絲的清香味拌在麵條里，味道特別好。在這些麵條中，你最喜歡哪種麵條呢？

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