中國橙王褚時健辭世，給世人留下7個忠告

共和君說

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做人應知杜月笙，做事當如褚時健。

來源 | 一日一度（yryd115）

曾經有人問王石：你最尊敬的企業家是誰？

王石沉吟了一下，說：褚時健。

今天下午，多家權威媒體報道，曾經的「中國煙草大王」、「褚橙」創始人褚時健辭世，享年90歲。

他的人生起起落落：71歲入獄、74歲二次創業、85歲成為億萬富翁。

他的稱號數不勝數：中國煙草大王、中國橙王、知名企業家……

臨終前，劉東華問褚老：「褚老，你希望留給自己的墓志銘是什麼？」，屬兔的褚老卻緩慢而堅定地回答了五個字：褚時健，屬牛。

很多人都說，做人這件事，得學學青幫杜月笙。一生三碗面，臉面、情面、場面，杜月笙做到了極致。那麼做事，就得看看褚時健了。

01

責任心，

是做任何事情的首要前提

15歲那一年，褚時健不得不扛起生活重擔。1942年，日本人轟炸滇越鐵路，父親褚開運被轟炸氣浪震傷，在病床上躺了一年後，撒手人寰。

弟弟妹妹里，最小的不滿1歲。母親家裡、地里兩頭忙。當初父親跑運輸，是一家人全部生活的支撐。母親思來想去，把褚時健叫到跟前：「家裡的酒坊，往年都是請師傅來烤酒，現在咱們家沒錢了，以後烤酒的事就交給你。」

酒坊並不大，一間房屋，一個灶，發酵的瓦缸120多個。每次要用上700多斤苞谷。對一個手藝熟練的老師傅而言，根本不算什麼。但對一個十幾歲的孩子來說，不是一件容易的事。

傳統的烤酒，分泡、蒸、發酵、蒸餾、接酒五個步驟。環環相扣，每一步不容有失，要想烤出好酒，更是難上加難。

泡苞谷時，700多斤的苞谷，褚時健得一袋一袋扛到酒缸邊泡好。至此，力氣已損去一大半。

待原材料泡好了，又慢慢蒸，十幾個小時里，鍋中必須保持有水，糊了，酒就差，爛了，前功盡棄。別人烤酒，怕耽誤事，往往兩人輪流守著，以便精神集中。褚時健卻一個通宵也松不得氣，氣鬆了，這缸酒就完了。

從小到大，褚時健就跟周圍孩子不一樣。無論什麼事，他總想做到最好。哪怕是下河摸魚玩兒，也要比別人抓得多。

「做一件事，力氣花了，要是馬馬虎虎地做，那力氣也就白花了。認認真真地去做，更划算。」

——褚時健

一開始，他就守在酒缸邊上，一守幾個小時不睡覺。一邊守，一邊觀察酒缸里苞谷的變化，一一記在心裡。時間久了，他就定時眯一會兒，灶上稍有動靜，他馬上就能醒過來。

一來二去，再去烤酒，身體就像有了鬧鐘一樣，每次添完水，休息兩個小時左右，必定自己醒來。褚時健烤酒，從來沒有蒸過頭，連同村的大人們也很難做到這個地步。所以他烤出的酒，口感極佳。

三伯家的師傅，來教他如何給酒發酵，臨走時，拍拍他的肩膀，笑道：「你照著我的方法做，保證出酒率比別人家的高。」

褚時健學會了，卻沒有照搬師傅的，自己坐在酒缸邊上琢磨：「夏天和冬天的溫度不一樣，發酵的情況也不同，靠近灶火的發酵箱，發酵程度總是要好一些的。出酒率也更高。」

於是，他把灶里剩下的柴火裝在鐵盆里，放在離灶火較遠的發酵箱邊上為它們增溫。結果，人家三斤苞谷出一斤酒，他只需要兩斤半。

後來，人家來向他取經：「怎麼你睡著了，總能準點醒過來？有什麼訣竅嗎？」

褚時健說：「哪有什麼訣竅啊，大概是因為心裡有這件事，有責任心。」

有責任心，是做任何事的第一個前提。有了責任，才有敬意，懷著某種敬意去做事，就不會把事情做得太差。懷揣高度的責任感，是一個人做事的根基，也是做好一件事最大的訣竅。

02

凡事留點餘地，

對大家都好

建國初期，褚時健被調任到宜良縣墩子鄉做征糧組組長。對新成立的政府來說，征糧可是一件大事。入滇的解放軍超過10萬人要吃飯，還有國民黨起義部隊、赴藏過境部隊的口糧。上頭直接給了個數字：10億斤公糧。

老百姓一聽，都嚇傻了。因為這一年，他們早就向國民政府交了一次糧食了。一聽又要征糧，大家都不幹：「本來年年打仗，田地收入就不好，現在又來要糧食，還要不要老百姓活了？」

果然，雲南大片區農民都有抵觸情緒。有些地方爆發了動亂，加上國民黨殘餘和土匪四散謠言，不少地方都出了殺害征糧幹部的事。土匪趁亂而起，搶了260多公斤的糧食。褚時健雖只負責一個村，情況也不容樂觀。

縣裡開會，幹部訴苦。唯褚時健一人不語，在他看來，這不是老百姓的問題，而是幹部征糧作風不對：「人家不交糧食，你們就態度強硬，還懲罰不交糧的農民，大家當然要抵觸。」

其他幹部一聽，不樂意了：「你光嘴上說得利索，有本事你去！我看你能征多少回來！」

褚時健去了，一個村的征糧任務，規定兩個月完成，結果他10天就拿了下來。辦法，其實簡單。白天跟農民代表去看田，晚上和農民們開會，讓大家自己報一個上交的數目。

有人報上來的數目很少，褚時健就說：「老哥，我也是農村人，又不是沒種過地，你一畝地只有300斤，誰聽了都不會信。這一畝地，八九百斤肯定有，但讓你們都交了，這就是我們的不對，你留下全家口糧，再盤算盤算。」

也有人不合作，拿著傢伙衝上去找褚時健：「我不管那麼多，說交多少就是多少。」

褚時健不慌不忙：「現在是特殊時期，這個糧你肯定躲不過去，今天我來給你定數目，剩下的保管你們家夠吃。萬一明天別人來了，把你家裡人吊起來打，糧食也給你拖走，你是交還是不交？你回去想想，明天告訴我。」

征糧順利，褚時健回去對幹部們說：「無論做什麼事，都要站在對方的立場上想，先替人家考慮，別光站在自己的角度做事。農民們不是不講理，你替人家考慮了，兩方面才談得攏，你的任務重要，人家的肚子就不重要了？」

「人做事，不能一條路走到絕，留點餘地，心慈善一些，對大家都好。」

——褚時健

這是一個人做事的格局，窮利而謀者，往往無利可言。事做絕了，下次就沒人信你。能替別人想一分的時候，要多替別人想一分。

03

即使身處黑暗，

也要撐住那口心氣

50年代，各種運動風起雲湧。土改期間，有人帶農民去向地主索要土地權利，農民指著地主說：「我知道你家裡藏了100兩黃金。」

地主回他兩個字：「放屁！」

工作組的人覺得地主不老實，把他帶回村裡，掛了個石磨在地主脖子上：「你就嘴硬吧，明天不交出金子，我就槍斃你！」

第二天去地主家裡，推開門一看，地主歪躺在地上，磨盤就勢落地，地主笑道：「這麼沉的玉，我還是第一次戴。」

工作組的人正要發火，褚時健站出來說：「你們這麼做過分了。我們做革命工作，不是請客吃飯，但也不能這胡亂來吧？」

褚時健向來是個有原則的人，不擇手段的事，他是絕對不做的，內心不能夠認可的事，他也不願意做。正因為如此，反右時，文件下來說，右派比例要在5%到10%。因為風氣鼓吹，許多單位揪出來的右派比這個還多。一個系統里600人，居然報上來160個右派，褚時健一回家，氣得把文件撂在妻子面前：「像什麼話！」

他將心中的疑慮告訴領導：「這個比例太高了，有的地方居然超過20%！」

領導不耐煩：「這是上面的決定，你可以把比例降下來試試，但後果你也考慮清楚。」

褚時健想方設法將比例壓到13%，結果，他還是因為「同情右派」，落下了罪名。

1959年1月1日，褚時健收拾了行李，和其他右派一起被破爛的客車送往紅光農場。這是他人生中從未遭遇過的低谷，誰也不知道未來是什麼樣，以後的人生還能否有一絲光亮出現。

當時，很多人被送到農場，立即灰心喪氣，要麼是鬥志全無，要麼是得過且過。同到農場的一個姓田的縣委書記，每天都唉聲嘆氣，覺得委屈、冤枉，褚時健就勸他：「你別生悶氣了，有什麼用？還不如找點事情做。」

可老田依然每天愁眉苦臉。後來，褚時健調他去玉溪捲煙廠做黨委書記，他卻選了一個不用承擔什麼責任的小職務。

褚時健覺得，與其給自己背上思想包袱，不如老老實實找點事干。他跑去山上開了一塊荒地種菜，菜種好了，交給食堂，自己也能悄悄開點小灶，叫大家一起來吃。菜地里菜渣多，他就跟領導申請養鴨子。蒙受了冤屈，他不是不鬱悶，但鬱悶改變不了局面。所以他就天天忙農活，種完地養鴨子，把自己忙得片刻不得閑。累了一天，晚上也睡得更好一些。

「一個人，別人非要打倒你，你控制不了，但你自己可以做到不把自己打倒。人活著，打擊是正常的，你自己心裡要有譜氣。」

——褚時健

最黯淡的時候，褚時健該幹什麼幹什麼，為的不是要一個結果，為的是撐住人生的那口氣。一個人的心氣沒了，那幹什麼事都不成。

04

主動去掌握事情，

而不是讓事情反過來掌握你

1963年，35歲的褚時健出任曼蚌糖廠副廠長。當時紅糖是緊俏物資，供銷社有統一的銷路。糖廠每年都是虧損，但也只能硬撐。虧損大，職工們只能拿到5個月的工資，為了維持生計，有人去扛木材，有人去蓋房子，能找點兒事干就找點兒事干，否則連溫飽都難以維持。

聽說廠里新來了副廠長，大家都很好奇。跑去褚時健家裡一看，那窮的，只剩被褥和硬板床，連像樣的凳子都沒有。頭幾天，褚時健在廠里轉來轉去，四處巡視。眾人沒抱什麼期望。

第二天，褚時健召集榨糖點負責人開會，開門見山地指出了問題：「咱們100斤甘蔗才出9斤糖，一斤糖燃料要6斤，加上人工、機器損耗和運輸的費用，還有不虧的道理？」

負責人說：「道理我們都懂，有什麼辦法呢？我們也想少花錢多辦事，但成本降不下來。」

褚時健很快就做出了調整計劃。

「首先，你們把鍋都給我敲了。」

職工們傻了：「敲鍋做什麼？」

「常年熬糖，鍋底都是硬殼，最後只有一小圈兒受熱，不把鍋垢除了，怎麼熬糖？」

大家聽了，覺得很有道理，覺得這廠長能抓住這麼小的細節，恐怕不簡單。

接著是燃料。本來木柴很理想，可是能耗太大，山上的樹不能砍，廠里也沒錢去市面上買，一直只能用褐煤做燃燒。褐煤的煤化程度很低，結構太松，至少有一半都浪費了。褚時健說：「這樣燒下去，哪兒有利潤啊？」

大家問：「那燒什麼？」

褚時健一笑，「所以你們要動腦筋，我們是榨糖廠，天然的燃料多得是。」隨即往廠房外厚厚的甘蔗渣一指：「那不就是燃料。」

工人們說：「這都潮乎乎的，怎麼燒？」

「好辦，你們把甘蔗渣堆起來，一層壓住一層，不出半個月，就能拿來燒。」照著褚時健說的辦法一試，神了，一點就能燃。

很快，成本就降了下來。褚時健馬上又讓廠里增加榨糖機的滾筒，從3個加到6個，從6個加到9個。原來，褚時健注意到附近總有孩子跑到榨糖廠來撿甘蔗渣吃，自己拾起一嚼，果然沒榨乾凈。可這些細節，從來沒有人注意。

照褚時健的辦法做出改變一年後，年年虧損的糖廠首次盈利，純利潤就高達11.7萬元。這下，各個負責人對褚時健佩服得五體投地。

後來，褚時健笑笑說：「其實要做到這一點並不難，是他們從來沒過想往前一步，沒想過怎麼把事情往好了做。要想做好，就得下功夫鑽研，這跟我當初烤酒是一個道理。」

褚時健愛鑽研，做什麼事，都肯摸出個門道。無論是早年烤酒，還是後來榨糖、做煙、種橙，他都願意花心思。沒有最好，只有更好。

滾筒加9個後，再怎麼也榨不出更多糖來了。褚時健想來想去，就跑去白糖廠參觀，見工人會往甘蔗渣里噴溫水，然後再榨一次。回廠後，他照搬照學，果然還能提高榨糖率。

美團的CEO王興就說：「很多人為了逃避真正的思考，願意做任何事情。」這樣的做事方法，看似努力，不過是在原地打轉罷了。

真正肯做事、會做事的人，永遠想的都是如何讓手上的工作變得更精準、更高效，是去主動掌握事情，而不是讓事情反過來掌握你。

05

做事沒魄力，

再努力都是白費力氣

褚時健剛到玉溪捲煙廠時，「紅梅」「紅塔山」，還是雲南的中下等煙。年產量不過10萬箱，大部分都賣不出去，積壓在庫房。連本廠員工都編了個順口溜：「紅梅紅梅，先紅後霉。」

企業年年虧損，職工的日子也不好過。一個技術工一個月拿30塊錢，普通工人拿十幾塊錢。因為收入低，人家姑娘一聽說是玉溪捲煙廠的，根本就不願和你談戀愛。

有的老職工，祖孫三代住20多平米的房子。廠區內，雞鴨鵝亂跑，沒人問沒人管。褚時健找到負責人時，負責人倒是理直氣壯：「大家生活這麼苦，養雞養鴨改善改善生活嘛！」

最讓褚時健心痛的，是到廠後雲南召開香煙評吸會。十幾個專家給出評價：「煙絲質量差，長短不一，煙紙劣質，抽起來又苦又嗆。」

褚時健帶著失望回廠，心裡五味雜陳。一個產品，居然被人從頭批到尾，真是氣憤。唯一讓他高興的，就是這下又有事可做了。

欲善其事，先利其器。在這一點上，褚時健顯出了做事的魄力。

當時，玉溪捲煙廠的卷接機還是25年前的老設備，在歐美國家早就被淘汰了。而最新的MK9-5卷接機一分鐘卷5000根，比老機器多出3倍。褚時健一想心裡直痒痒，就問多少錢，卷包車間副主任說：「一台261萬元。」

在當時，這是天價，但褚時健非買不可。

說話容易，辦事難。廠子年年虧損，管理、人事都還不到位，機器並不能起決定性的作用。決定貸款買機器時，骨幹都不同意：「設備是不錯，但這麼貴，我們負債經營，壓力太大了。」

還有人給他算了筆賬：「這台機器的錢，夠我們買60台舊型號了，還不如不去貸款，增加幾台老型號的，又穩妥又划算。」

褚時健站起來，掃了大家一眼，說：「我給你們講個故事吧。」大家都不知道他葫蘆里賣的什麼葯。

「從前，有個人在自己屋裡發獃，突然有人敲門，他問，是誰呀，外面說，我是機會，快開門。屋裡想了想，沒開。外面又敲門，快開門，不敲我就走了，屋裡人還是不開。外面又敲門說，你可別後悔。屋裡人說，你不是機會，你走吧。」

說到這兒，在座的都懵然。褚時健問：「你們說，為什麼屋裡人知道外面那個不是機會？」

眾人面面相覷。

「因為機會只敲一次門。」

最後，大家通過了褚時健的提議。後來，褚時健將玉溪捲煙廠帶到亞洲第一、世界第五，被稱為「印鈔工廠」，時時處處，每一次改革，都離不開他做事的這種膽魄。

做事的魄力，關係到一個人抓住機會的能力。而一個稍縱即逝的機會，就會決定整件事的走向。《下妻物語》里說：「有時候，抓住幸福比承受痛苦更需要勇氣。」幸福如此，機會亦然。

06

不走捷徑，就是捷徑

走出監獄的時候，褚時健74歲。他保外就醫，又是糖尿病，又是高血壓、陳舊性心肌梗死，身體已經離不開胰島素，藥片一天也不能不吃。大家都勸他在家裡好好養身體，他還是閑不住，還是要做事。

大家勸他別折騰，理由只有一個：你老了。

眾所周知，褚時健最後在哀牢山種了橙子。當時，他請專業種植人才郭海東上山時，郭海東吃了一大驚：「果苗下地，從生長到穩定掛果，起碼要4-5年，那時候褚老都過了80歲了。他的人生態度，實在令人欽佩。」

「我這一生就是要做事，只有做事，日子過得才有一點意義，一旦閑下來，我就更容易得病。」

——褚時健

還有記者問他：「做事當然可以，但為什麼偏偏要選種橙，橙子好幾年才掛果，你為什麼不選一些成效來得快的事做？」

褚時健呵呵一笑，說：「現在社會上有很多人，都想走捷徑，尤其是年輕人，今天一畢業，明天就想搞出名堂來。這是不現實的，人生不是一條直線。

有時，你抱著很大的希望去做一件事，失望會很多，往往你看不到希望了，希望好像又一點點地來了。」

褚時健將褚橙做紅後，每年都有人跑去哀牢山拜訪，向老人家取經。一個年輕人從福建大老遠跑去問：「我畢業六七年了，一件事都沒成，我接下來該怎麼辦？」

褚老一聽，就聽出了他是想今年一小步，明年一大步，回答說：「你才六七年，我種果樹10年了，你急什麼？」

每次面對那些二三十歲就想「成功」「一夜暴富」「一勞永逸」的年輕人，褚時健時不時地感嘆：「總想著抓現成的，靠大樹，碰運氣，沒那麼好的事。人生沒有頂峰，更沒有一勞永逸的事，事情是要不斷做下去的，我都快九十歲了，不還是在摸爬滾打嗎？」

巴頓將軍說：「衡量一個人成功的標準，不是看他站在頂峰的時候，而是看這個人從頂峰上跌落低谷之後的反彈力」。

從入獄到再次成為千萬富翁，褚時健之所以能反彈，離不開他的韌勁和耐心。

褚時健給人「開藥」，總是勸人（尤其是年輕人）要有耐心，一兩下不行，就算逑了，天底下哪有那麼快就見效的事呢？培養出做事的韌勁和耐心，是做事的人，最寶貴的品質。

07

活著的每一天，做好每一件事情

總有人好奇，想知道褚時健做事的原動力。有時，他說是為了不辜負委託者的信任，有時，他說是受不了得過且過的生活，有時，他說自己有一種強人的態度，求勝的心理。

歸根結底，這是對生命的一種熱情。

1943年，父親離開時，褚時健第一次近距離地接觸死亡。也許從那時起，他就通過死亡的大門，窺探到了人生的意義：

「死意味著永遠離開，意味著你本來正在做、應該做的事，以後再也沒辦法做。父親的死讓我第一次感到死的可怕，也覺得活著真的很重要。活著的每一天，把每一件事情做好，盡好自己的責任，就不白白過這一生。」

專註於每件事，全力以赴把事做好，是一個人活過的最美的痕迹。

比爾·蓋茨非常贊同教育學家威尼弗雷德·加拉格爾說過的一句話：「我將活出專註的人生，因為這是最好的選擇。」

這是每個不願虛度此生的人，都該有的態度。

人生啊，就像一條路，

一會兒西，一會兒東

匆匆，匆匆

我們都是趕路人，珍惜光陰莫放鬆，

匆匆，匆匆

莫等到了盡頭，枉嘆此行成空

——胡德夫·《匆匆》

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