無糖版山楂卷

糖尿病食譜】無糖版山楂卷

配料：山楂，純凈水，木糖醇，吉利丁，橄欖油，檸檬。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂食用可開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。做法：山楂洗乾淨。去核。放入鍋里加上純凈水。用料理機打成果泥。加入檸檬汁。加入木糖醇。把吉力丁片泡軟加到裡面。放入鍋里再次熬煮。把烤盤刷上一層橄欖油。把熬煮好的山楂果醬倒入烤盤上，上火150下火150烤10分鐘;然後再上火100，下火100烤40分鐘就可以了。烤出來的山楂片晾涼，剪成條，捲成卷就可以拉，成品。

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