怎樣吃雞胸才是最正確的打開方式？

每到周末，地球就變成了一個大型美食誘惑犯罪現場。就算你避開了奶茶、蛋糕、巧克力餅乾的轟炸，躲過了榴槤酥、炸鮮奶、醬油炒飯的色誘，也很難逃出紅燒肘子、梅菜扣肉、糖醋排骨、蔥爆羊肉......的魔爪。

在這麼多美食中，肉類往往是最難避開的雷區，一不小心就會變身成為你肚子上的肥膘。想吃肉又不想長胖，怎麼辦？

答案大聲說出來：雞胸肉。這裡還有一些超級簡便的美味吃法，大家收好，以後面對雞胸肉再也不用猛虎落淚了。

本周美食推薦：雞胸肉簡易吃法

蒜蓉蒸雞胸

香菇雞胸肉燜飯

黑胡椒雞胸沙拉

極簡雞胸三明治

即食雞胸肉

蒜蓉蒸雞胸

來源：Keep 飲食

雞胸這種價廉的優質蛋白，學生黨當然不能錯過，Keep君 這道簡單易做的蒸雞胸，只用小燉鍋就可以讓雞胸鮮嫩美味。

熱量 151 千卡 | 碳水 3 克 | 蛋白質 19 克 | 脂肪 6 克

食材

雞胸肉 100g

橄欖油 5g

大蒜 3g

生抽 3g

食鹽 1g

孜然粉 1g

黑胡椒 1g

Step 1

雞胸肉切小塊、蒜剁碎，放入碗中。

Step 2

依次加入適量孜然粉、黑胡椒、鹽、生抽、橄欖油，攪拌均勻，腌制 30min。

Step 3

鬆鬆的包上錫紙。

Step 4

小燉鍋蒸 20min，出鍋即可。

香菇雞胸肉燜飯

來源：愛健身的裴小廚

雞胸肉價格親民，蛋白質含量豐富。這道燜飯充分利用香菇的香氣，可以減少對油脂的依賴。再加上各種口感豐富的蔬菜丁，燜飯就會變得很有味道。

熱量 408 千卡 | 碳水 47 克 | 蛋白質 41 克 | 脂肪 5 克

食材

雞胸肉 150g

胡蘿蔔 50g

干青豆 50g

玉米粒 50g

香菇 50g

大米 30g

洋蔥 20g

生薑 5g

食鹽 2g

醬油 2g

Step 1

雞胸肉切小塊。

Step 2

將雞胸肉 中加入洋蔥碎，生薑碎，醬油、鹽腌制 15 分鐘。

Step 3

電飯煲加熱後，鍋里放少許油，倒入腌好的雞胸肉和切塊的香菇翻炒。

Step 4

在鍋中放入其他食材，翻炒 2 分鐘，加鹽調味。

Step 5

在鍋中放適量清水，倒入洗凈的大米，所有食材拌勻，按下煮飯鍵。香噴噴的燜飯就做好了。

黑胡椒雞胸沙拉

來源：日日煮

雞胸肉和新鮮蔬果的搭配，提供了充足的蛋白質和維生素。通過檸檬汁、橄欖油和黑胡椒的調味，整個沙拉既健康又美味。

熱量 345 千卡 | 碳水 33 克 | 蛋白質 25 克 | 脂肪 11 克

食材

黃瓜 200g

雞胸肉 100g

糙米 20g

洋蔥 20g

杏仁 10g

藜麥 10g

橄欖油 5g

檸檬汁 5g

黑胡椒 3g

食鹽 1g

Step 1

提前將藜麥及糙米煮熟，取雞胸肉解凍後加鹽及黑胡椒腌制 15 分鐘入味。將洋蔥、黃瓜切片備用。

Step 2

用中火燒熱鍋，加橄欖油，將雞胸肉煎至兩面金黃色，加入適量水煮開。蓋上鍋蓋，煮至雞肉熟透。

Step 3

將雞胸肉取出瀝干後切片。

Step 4

將洋蔥、黃瓜、杏仁、橄欖油、檸檬汁、鹽及黑胡椒拌勻裝盤，加入雞胸肉即可。

極簡雞胸三明治

來源：Keep 飲食

除了用煎蛋、培根、火腿做三明治，你還可以試試即食雞胸，同樣好吃，但更加低脂高蛋白噢。

熱量 394 千卡 | 碳水 47 克 | 蛋白質 38 克 | 脂肪 5 克

食材

生菜 200g

西紅柿 1 個

全麥麵包 100g

雞胸肉 100g

低脂乳酪 10g

Step 1

生菜洗凈，番茄洗凈切片備用。

Step 2

取兩片全麥吐司，把生菜、番茄、雞胸肉、乳酪片依次夾進去。

Step 3

蓋上另一片吐司，用保鮮膜包裹起來。

Step 4

對半切開，即可食用。

即食雞胸肉

來源：Keep 飲食

上面的食譜都太複雜？一點也不想動手做？也沒有對象動手幫你做？

貼心的 Keep君 要放大招了，這次我們為你準備好了上等的即食雞胸肉。它們來自非注水健康白羽雞，一包就含有近 30g 蛋白質，運用保水工藝鎖住水分，完全不是想像中又干又柴的樣子。

最重要的是，打開就能吃，無需任何多餘步驟。打開 Keep 商城，盤它！

作者：歪歪

文章圖片來源：SOOGIF 圖庫（soogif.com）；Keep 飲食

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