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奇葩日本:那些中國遊客瘋搶的納豆,究竟是保健藥品還是蒙人噱頭

在日本旅行可能很多人都被導遊引領著買過納豆,這東西可不便宜,這一瓶濃縮納豆是330粒,賣價38,000日元,合人民幣2250元。按上面寫的每天吃4-6粒,差不多可以吃兩個月。瓶子上寫著日本「第一藥品」,導遊說日本的健康和長壽全靠它了。

那麼「納豆」究竟是什麼呢?其實納豆是源於中國的,就是中國的豆豉,日本也稱納豆為「豉」,自秦漢時期就有了。後來到中國的鑒真和尚帶到了日本,納豆首先在日本寺廟得到發展,後來擴展到民間,所以也稱「唐納豆」或「咸納豆」。(書影拍攝寫作)

納豆的中國原始版權毋庸置疑,而納豆其實就是用黃豆做的,做法是先將黃豆蒸熟,再發酵,最後產生納豆。

資料上說:納豆富含多種營養素,常吃可以預防便秘、腹瀉等腸道疾病,提高骨密度,預防骨質疏鬆,還可以雙向調節血壓,溶解陳舊血栓斑塊,調節血脂,能消除疲勞,綜合提高人體免疫力。

在日本的超市和便利店裡,都有納豆的專用櫃檯,賣各種各樣的納豆食品,而且都是小盒包裝,保質期很短。請注意,在這裡納豆不是藥品或保健品,而是食品。(書影拍攝寫作)

在酒店的自助早餐,一般也會有納豆供應,是提供的餐食一種,就如同我們酒店早餐提供腐乳、臭豆腐一樣,不是什麼稀罕物。可是初次吃納豆可能會吃不慣,夾起來黏糊糊的,還會拉長絲,聞起來還有淡淡臭味,說實話一般人接受不了。

導遊說日本人喜歡吃這個已經有上千年了,納豆的營養價值超級高,富含維生素K2,可以提高蛋白質的消化和吸收速度,這是日本全民公認的保健食品和藥品。(書影拍攝寫作)

但又有疑問了,那為什麼便利店賣的納豆食品很便宜,一百多日元一盒,而變成了藥丸就貴的不得了,合一粒就115日元,這也太貴了點,難道濃縮後一粒就頂四五十克的一盒?納豆對人身體確實是有好處的,但納豆的作用也不能盲目誇大,納豆不能包醫百病,不能減肥,只能起到保健作用,再說了,人家日本人作為食品從小吃到大,而中國人只吃幾盒又能起什麼作用,總覺得導遊有誘導之嫌。中國人講究「冬吃蘿蔔、夏吃薑」是不是也一個道里。


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