這道家常菜，簡單易學，營養又好吃，每次都多吃兩碗飯哦！

茄子的做法千變萬化，但是無論怎麼做，都那麼好吃下飯！今天給大家帶來一道素燒茄子，雖說菜中沒有肉和茄子互相襯托，但是口感絲毫不輸給任何其它茄子菜的做法！鮮香適口，配米飯吃極其適合。

食材：茄子1根、豆角1小把、干紅辣2根、蒜瓣4粒、鹽、耗油、生抽、植物油適量。

做法：

1、備食材。

2、豆角切小長段，茄子切長條，蒜切片，辣椒切段待用。

3、把油燒熱下豆角、豆角青翠疲軟、起瀝油待用。

4、.剩餘油炒茄子變色疲軟。

5、鍋內留油，蒜片干辣椒中火炒香。

6、 下豆角茄子，加鹽、耗油，生抽，不停翻炒2分鐘。

7、起鍋即可。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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