它是田間常見的一種雜草，從前遍布無人理，如今見著卻人人搶

農村地方是很多見野生植物的，畢竟靠近山林地方，常會有野花雜草隨處遍布，這也是十分正常的一件事情了。雖說多數只是小小植物而已，但對於農村人家來說，這植物既然生長存在，那價值便是不小的。就好比一些是很好藥材一般，了解到就能善用生活中，這些產生的助益還是挺高的。

不知道對這些野生植物，你們又認識有多少呢？最近倒是見著一種特別的，它是田間常見的一種雜草，從前遍布無人理，如今見著卻人人搶。對於從小農村長的人來說，肯定最熟悉這種野草了，它屬於一種一年生草本植物，全株常匍匐地上生長，見著還挺好辨識的。

看到這圖片上的樣子，不知道你們有認識它的嗎？其實學名叫做「馬齒莧」，但也有人會管它叫馬莧、五行草、長命菜、五方草、瓜子菜等，馬齒莧是野生植物，在農村地方也最多見它了，雖說見著只是小小一株雜草而已，但存在用處不小，既然可以供應食用，關鍵還包含一定的藥用價值。

以前農村地方鬧饑荒的時候，就少不了這馬齒莧的存在了，人們會摘取來烹制一些食物食用，畢竟那時候缺吃少穿的，能夠有點野菜供應食用，已經是極好的事情了。只簡單摘取馬齒莧嫩莖葉部分，用來炒食或者是煮點菜湯，這些吃到不僅味道還可以，關鍵營養價值也能很好的汲取。

它包含豐富鈣鐵磷，還有像維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質，常食用好處還是有的。而不僅可以供應食用，關鍵馬齒莧還是一種不錯的藥用植物，可取用其全株供藥用，會有很好清熱解毒、止渴、殺蟲的功效，醫學上也能夠用在像肺熱咳嗽、痢疾等病症上，效果還是極好的。不知道這能吃還是好藥材的「馬齒莧」，你們有看到過嗎？

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