「吃」出來的癌，罪魁禍首就是這4類食物

癌症的發生往往與一些高危因素的刺激有著密不可分的關係。而癌症的高發因素之中，尤其以飲食因素占著主要部分。而且有些食物還是人們特別喜歡吃的，如果經常大量攝入，就會加大患癌率。

致癌食物何其多，這4種最常見

食物一，地溝油

餐館為了節約成本，很多都會用地溝油，這些油有些被加熱了多次，其中含有大量的微生物以及重金屬，還有可能含有致癌物苯並芘，經常攝入，會有致癌風險。

所以建議大家少外出就餐。

食物二，福爾馬林

普通人可能對福爾馬林不甚了解，但是對於一些不法分子來說，福爾馬林是一個「好東西」，它可以延長食物的儲存時間，還能去除異味以及漂白，以此來增加商品的賣相。但是福爾馬林是一種劇毒物質，單次攝入過量便會致命，而長期微量攝入也會導致癌症。

食物三，亞硝胺

亞硝胺是一種致癌性極強的物質，它被廣泛存在於橡膠製品當中，一些食物之中（肉類，泡菜以及乳酪）也有類似的物質，攝入體內之後，在特定環境下，在體內發生化學反應，從而生成亞硝胺。

食物四，黃曲霉素

黃曲霉素大量存在各種霉變的食物當中，例如霉變的大米，花生，豆類等等，已經被證實為現代最強的致癌物質，而且其熱穩定性很好，要被加熱至280℃以上，才會發生分解。雖然黃曲霉素菌在食物之中並不意味著一定達到了致癌的劑量，但經常攝入，保不定哪天就致癌了。

在眾多致癌因素中，飲食只是其中一個，還有其他的因素在左右著癌症的發生率，例如病毒的感染，以及免疫力的降低。因此，想要預防癌症，還得多方面入手。

定期體檢幫助提前發現癌症

定期體檢可以發現早期的癌症，通過體檢的檢查例如B超，X線以及腫瘤標記物的檢查，可以早期掌握癌症發生的情況，通過觸診可以有效的了解腫瘤的生長情況。

要想預防癌症，最重要的還是要提高免疫力，保持免疫力的正常功能，因為免疫力才是機體最有效的防癌、殺癌的「武器」，生活中避開致癌物、定期做體檢，相信大部分人都很難得癌。來源：39健康網

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