一年之計在於春，從現在開始要為一年的健康再做儲蓄。為大家推薦一套早春養生方案——8個「第一」，都是常見的食物、簡單易行的方法，有知有為，行動起來，健康長壽不是夢！

第一菜：黃豆芽

黃豆芽的微量元素含量優於綠豆芽和其它芽類蔬菜，可謂是早春第一菜了。黃豆芽位居「活體蔬菜」之冠。典籍中，黃豆芽列為益壽食物的第一名。多吃些黃豆芽也可減少體內酸性物質的堆積，有助於消除身體疲勞，喝豆漿會產生腹脹的人，也更適合吃黃豆芽。

建議最好自己發豆芽，這樣可以掌握好「火候」，因為豆芽並不是越大越好，一寸左右長最佳。這個時候是豆芽營養素最飽滿的時候，其微量元素的含量，要超過它的「兄弟」芽菜綠豆芽，以及其它的芽類蔬菜。

第一果：草莓

早春第一果，首推當屬草莓，尤其是對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，可去心火。此外草莓富含維生素C，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦。

不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。

第一粥：蕎麥粥

喝清淡的蕎麥粥，是早春不錯的養生之道。蕎麥中的某些黃酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，蕎麥還有「消炎糧食」的美稱。

因飲食或作息不規律導致胃火上漲，可以說是每個季節都易發生的事，春季也不例外。而降胃火，喝清淡的蕎麥粥，是不錯的應對之道。蕎麥味苦、性甘，去火效果特別好。做粥時，最好搭配點其他食材，如肉絲、黃瓜等，能避免蕎麥的粗糙口感。

第一茶：菊花茶

早春喝什麼？茶當然是必不可少的。中醫認為，「春與肝相對應」， 所以，早春養生應以養肝護肝為先，有些人擔心過於補肝，會導致肝火過旺，那麼喝茶就是養肝護肝的最簡單方法之一了。

那些平時性情比較急躁、愛發火，或是一到春天就特別容易目赤腫痛的人，都是肝火太旺了，建議不妨每天喝喝菊花茶。

第一草：蒲公英

蒲公英是很好的春季「排毒草」。蒲公英是一種葯食同源的植物，是清熱解毒、消腫散結的良藥。熱毒多是肝火旺盛所致，而肝的保養在春天尤為重要。蒲公英可通肝經，去火消炎。

第一動：走路

早春的這個時候，天氣仍比較寒冷，運動方式最好還是選擇「輕緩娛樂型的」，走路最合適。不劇烈，容易控制，比較輕鬆和愉快，也能達到健身的目的。

在早春的這段時間裡，很多人都選擇走著去上班，到單位的時候，正好微微出汗，剛剛好。走路時要走得稍微快一點，如果不大喘氣，運動強度就是正好的。

第一補：曬太陽

陽光可以補鈣，殺菌，還可以撫平人的焦慮。有些人可能懶得到戶外曬太陽，拿把椅子坐在窗戶下曬，但這樣隔著窗戶玻璃，只是能感覺到太陽的溫度，而不能起到促進鈣質吸收的效果。

如果實在不想到外面去，可以把窗戶打開來曬或者到陽台上曬。但最好到戶外接受全身日光浴的洗禮，避開陽光強烈的中午時刻。

第一樂：發獃

要說這早春第一樂，其實就是換個好心情。讓腦子安靜下來，讓心安靜下來。每天找個安靜的地方，讓自己發發獃，半小時就能讓你重整心情，清理心靈垃圾。

每天在屋裡發完呆後，最好再到屋外晒晒太陽，完美！

本文來自：健康時報

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