水果最常見的10個誤區
1、聖女果，是番茄轉基因得到的？
遠在南美洲的安第斯山脈，還沒有人類涉足的時候，聖女果就在茁壯成長了。跟袁隆平院士的雜交水稻一樣，經過不斷的雜交選育，才出現了後面身材更大的番茄。
所以，真相其實是，聖女果才是番茄的爸爸。
2、長黑斑的香蕉，能吃嗎？
香蕉表皮細胞中含有氧化酵素，當久放後，表皮細胞破裂，氧化酵素與氧氣接觸，氧化成黑色化學物質，才有了黑斑。
其實，長黑斑是香蕉成熟的一種標誌。成熟的香蕉不僅含有豐富的維生素、礦物質，而且經過日本帝京大學Haruyo Iwasawa團隊研究證實，還含有抗癌物質，能夠阻止癌細胞擴增、誘導癌細胞凋亡。
只要果肉未腐爛，長黑斑的香蕉，可以放心大膽地吃。
3、多吃木瓜，能豐胸？
胸部主要由乳腺和脂肪構成，主要受三種因素影響：
（1）先天遺傳基因。它會決定體脂的分布位置，導致有的人脂肪會較多聚集於胸部，所以同樣身高體重的人，有的胸大，有的胸小。
（2）人體激素。比如懷孕期間，在雌激素和孕激素的共同刺激下，乳腺增大，脂肪也有增加，導致胸部明顯變大。民間科學推薦的「木瓜蛋白酶」和「維生素A」，均不能導致人體激素增多，對豐胸無任何用處。
（3）增胖！增胖！增胖！多吃點木瓜，長胖點，脂肪增多，也許真有一線生機。
4、楊梅裡面，有蟲子？
楊梅裡面確實容易有蟲子：果蠅幼蟲！
吃了它並不會讓人長寄生蟲，因為人體胃部含有強酸，能輕易殺死它，並分解成蛋白質。
如果你確實不想吃到它，可以使用鹽水浸泡十五分鐘，將蟲子逼出，再用清水洗凈。
5、無籽西瓜，用了避孕藥？
無籽西瓜是雜交培育的自然品種。使用4倍體西瓜與2倍體西瓜雜交，產生3倍體西瓜，成為不育品種，因此才沒有籽。
另外，避孕藥是給動物吃的，對植物無任何作用。
6、個頭大的草莓，打了膨大劑
首先，有些草莓個頭大、形狀奇怪、內部空心等，多是培育方式造成的。
其次，有些果農確實會給草莓打膨大劑，但也完全不用擔心。膨大劑的學名叫做氯吡脲(CPPU)，是植物生長調節劑，能增加植物細胞的分裂速度，使植物細胞長得更大，但對動物細胞沒有任何危害，也沒有致癌這麼恐怖。在國際上，膨大劑已被廣泛應用在西瓜、葡萄、獼猴桃、茄子...作物。
7、蘋果果皮上有蠟，能吃嗎？
很多水果，包括蘋果、李子、梨、葡萄等，表皮上都有天然蠟質，形成一道屏障，防止水分丟失。
在進入到水果店之前，通常會清理一次灰層和泥土，這導致天然蠟質被清除。為了防止水分丟失，還會人工再上一次蠟，但也不用擔心，這些也都是可食用天然蠟質，來自於巴西棕櫚、蜂蠟等植物或動物。
如果你是一位處女座，內心還是有點小糾結，可以去皮食用。
8、水果分公母，母的更甜？
也許你聽過很多挑水果技巧，尤其是公母之分。比如臍橙，底部肚臍眼大的為母，肚臍眼小的為公，一定要挑母的，會更甜。
其實，所有水果都沒有生物學意義上的公母。上述肚臍眼的大小，是各種生長因素不同造成的果皮差別，跟果肉口感沒有關係。
9、飯後吃水果，可減肥？
很多家庭都習慣在飯後來個大果盤，甚至認為飯後吃水果，能夠清腸道，有助減肥。
其實，飯後馬上吃水果，會因為食物正在胃腸發酵而影響消化功能，特別是老年人和孕婦，長期飯後吃水果容易導致便秘。
建議至少在飯後1個小時後才吃水果。或者飯前吃，這樣能增加飽腹感，減少其他食物的攝入，達到減肥效果。
10、糖尿病患者，不能吃水果？
美國糖尿病協會提供的飲食建議里，第一條就是要多吃水果和蔬菜。
因為水果中主要是果糖，果糖升高血糖的效果要小於葡萄糖，大部分水果的血糖指數並不高，糖尿病人是可以食用的。同時水果含有大量的膳食纖維，有降低血糖反應的作用。
關鍵是一定要控制總碳水化合物的攝入量，吃水果後一定要減少主食的攝入量（200克水果≈25克大米）。
另外，糖尿病人不宜食用果汁，因為果汁中膳食纖維已基本損失掉，血糖反應會高於水果。
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