合作挪威船級社重磅官宣 食品安全成餓了么口碑品質戰略核心舉措

2019年3月5日，餓了么口碑與國際頂級管理服務機構挪威船級社（DNV GL）在上海DNVGL總部正式簽署戰略合作協議。會上，餓了么副總裁、首席食品安全官王三虎先生宣布，雙方將「共同推動互聯網+食品安全，共建網路餐飲食安優質商戶准入與管理體系，為本地生活服務平台商戶賦能，提升網路餐飲整體食安水平。」

自2018年4月，餓了么被阿里全資收購進行深層次整合後，無論在市場佔有率、高端用戶比例，還是人工智慧配送等領域，餓了么已經是本地生活服務行業當之無愧的領軍品牌。

本次達成合作的「挪威船級社」則是全球管理服務的領導者,擁有150多年的風險防控管理服務歷史，被業內稱為世界領先的企業管理服務國際機構，在企業組織、產品、人員、設施以及供應鏈管理的認證、評估、培訓等風險管理方面有著卓越的表現。

針對本次合作，挪威船級社方面高度重視並抱有極大熱情，DNV GL全球副總裁、管理服務集團大中國區總裁康文煜先生，大中國區食品行業總監王冬冬先生等參加簽約儀式。

本次雙方強強聯合，旨在「互聯網+食品安全」方面持續發力，形成「准入+賦能+風控+諮詢」整套閉環服務，惠及包括平台、商戶、消費者、行業生態等網路餐飲全領域。具體來說：一是建立網路餐飲食安優質商戶准入與管理體系，建立評選有依據、審核有支撐、管理有保障的網路餐飲食安優質商戶管理體系。二是提供網路餐飲商戶賦能服務，通過高端管理服務為餓了么高品質商戶提供食品安全自查技術支持和食品安全管理體系認證服務。三是進行高風險因素排查，為消費者提供更安全的餐品，更安心的服務。四是提供商戶端供應鏈食品安全諮詢。為商戶篩選合格供應商提供諮詢服務，協助商戶選取合格供應商，從源頭提升食品安全風險管理水平。

事實上，為應對互聯網餐飲行業變革，以及用戶關於飲食品質的消費升級需求，餓了么始終關注並且加大投入網路食品安全。

據了解，在行業食品安全管理領域，餓了么率先倡導落實企業主體責任，從行業標準的高度，響應政府號召制定了「配送團體標準」和「全過程食品安全管理體系」，與星巴克等高品質品牌合作，進一步提升智能配送和專送服務品質，主動成為食品安全領域領頭羊。

在商戶食品安全管理上，餓了么發揮人工智慧和互聯網科技優勢，崇尚科技促進食品安全，大力推廣「明廚亮灶」和後廚線上直播，並為全國30個城市的商戶送去數百萬級別的「食安封簽」，優化消費者用餐體驗，防止食品二次污染。同時，還助力小餐飲規範運，試點「互聯網+」養老營養配，有菜B2B強化食安溯源。

此外，餓了么口碑還提倡食品安全社會共同治理，形成良好社會風氣和輿論監管體系，積極開展政企合作，加強商戶和平台管理人員培訓，在社會面倡導網路食品安全科普宣傳。

本次與船級社的重磅合作，正式宣告了「食品安全」將繼續是未來餓了么口碑保持行業龍頭地位、引導行業良性健康發展的核心戰略，同時，餓了么口碑表示將藉由此次合作持續推動中小商戶網路餐飲食安全新升級。

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