土豆不切絲炒，還可以這樣做

青椒土豆片，很簡單的家常小菜，但也百吃不厭。這道菜，還是放醬油的顏色和味道會比較好，但是品種和量要控制好。六月鮮醬油的顏色紅亮，放在這道菜里恰到好處的體現了它的香和色。 主料：青椒 土豆 輔料：油 鹽 花椒 干辣椒 醋 醬油 小米辣 大蒜

食材洗凈，土豆去皮，去芽眼

青椒切滾刀片，土豆切片過涼水，小米辣切圈，大蒜切末

油鍋燒熱，放油，蒜，花椒，干辣椒，爆香

下土豆片翻炒

加鮮醬油，醋，翻炒

加入青椒，小米辣

加鹽，翻炒出鍋

成品

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