中國公認最好吃的7類蔬菜，你要是全吃過，請收下我的「膝蓋」

中國公認最好吃的7類蔬菜，你要是全吃過，請收下我的「膝蓋」第一種：蕎頭，可卷煎餅、拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋，還可腌製成小鹹菜，蕎頭的外表很多人都認成大蒜了，但是蕎頭沒有大蒜那麼辛辣，味道上略勝一籌，蕎頭這個美食的吃法也比較多，腌制，清炒，涼拌都是可以的，小時候在家就經常吃這道菜，一直到現在都不覺得膩哦，家裡還剩兩個雞蛋，就打碎在碗中，和蕎頭一起炒的，蕎頭外表看起來很潔白透明，炒出來的味道卻很香濃。

第二種：香椿是大家在春季常吃的一種野菜，至於香椿的做法也是多中多樣的，可以炒，可以涼拌，還可以放入湯中增味。香椿經過烹飪之後，風味可以說是別具一格，所以受到了很多人的歡迎，大家也都喜歡吃。

第三種：薺菜，薺菜，家鄉人更愛稱它為芨芨菜。春天剛長出來的薺薺菜，綠油油的，特別嫩，不管是搭配肉還是雞蛋，包出來的餃子都特別的好吃，只是薺薺菜處理起來比較費事，所以想吃美味還是要有耐心的。

第四種：把麵條菜擇洗乾淨，最好頭晚洗凈晾一夜，將洗凈晾乾的麵條菜拌上食用油，可以保持菜葉營養水分不散失，蒸出來的菜不結團，拌入麵粉，大火蒸5分鐘出鍋。再加入鹽、蒜泥、香醋、香油調味即可。

第五種：學皮菜，紫背天葵有一股很特殊的香氣，它的湯煮出來是紫紅色的，有點像莧菜，但是比莧菜好吃多了， 口感柔嫩細滑 ，也有人叫它「學皮菜」。

第六種：柳葉柳芽，柳芽含有豐富的蛋白質，晒乾後，可以炒著吃，也可以泡茶。現在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。

第七種：魚腥草有一種特殊的味道，平常用來做菜吃的通常是它的根，一位貴州的朋友他們家就特別愛吃，辣椒、魚腥草和肉放在一起炒，味道相當不錯，中國公認最好吃的7類蔬菜，你要是全吃過，請收下我的「膝蓋」

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