酒品看人品，想知道嗎？
初識酒味，少不更事。當年在鄉下過日子，生活就像一杯散酒，淡如水香如酒，酒尾似苦似澀。生活雖不算富足，土酒、黃酒是可以喝上的。父親、母親每晚總要喝三、四小杯土酒，記得我上小學的時候，母親常常用筷頭蘸酒教我飲酒，初飲苦、辣，再飲微醺，久而久之，竟品出了一口綿香。獨酌一樽酒，驚落庭前花。歲月流逝，飲酒無數，杯起杯落之間，還真品出了一點酒中百味。
酒品看人品，話雖絕對，也能一葉知秋。性格豪放之人，酒杯一端，談笑間杯中酒早已下肚，不用勸，自會盡興；性格細膩之人，小口慢酌，細細品味，似秋雨淅淅瀝瀝，於纏綿之中滋潤出一臉桃花；陰詐之人，猶抱琵琶，跑冒滴漏，口是酒非。
性格決定酒風，酒精源於心情。「酒不自醉人自醉」，哪裡是一杯酒，分明是一片情。把情當酒喝下，藏於心，醉於心，那份情越發珍貴。
酒如人生也如人，過分貪念也會生出一份尷尬甚至是殺身之禍。我有一名同學，中文系畢業，從事文秘工作，有兩大愛好：寫詩、喝酒。一旦酒老爺當家，就雲里霧裡放光彩。一次酒後，在呈送公文上大筆一揮：打某某領導。誤把「報」寫成了「打」，領導是隨便打的？一紙公文把他充實到了基層。
喝酒形態，大體算來，可以歸納為三種：酒後話多——酒侃子，酒後亂性——酒瘋子，酒後睡覺——酒鼾子。我可能算得上這三種的複合型，喝酒也鬧出了一些笑話。
大凡醉過酒的人，在翻江倒海的時候就會對天發誓：戒酒！隨著酒精的慢慢揮發，對酒的恨又慚慚淡化，遇到三兩知己，又交杯換盞，樂不思蜀。喝酒的人樣子是痛苦的，眉頭緊鎖，嘖嘖有聲，如果酒逢知己，千杯萬盞之後心靈深處又會湧出一份快樂。
酒是友誼，那沉在壇底的濃香，是歲月磨礪的情感，越陳越濃，越濃越香；酒是愛情，在花花綠綠的標籤下，醇美的酒經得起歲月的品嘗；酒是思念，度數高的暈頭，度數低的綿軟；酒是物慾，得到就要付出，有時放棄也是一種美麗。
酒如人生：享受陽光，必將經受風雨。
從酒品上真的可以看出人品來的：
1.喝酒細膩的人：辦事也一定細緻、周全，有根有派。
2.喝酒豪爽之人：做事肯定不那麼仔細，毛手毛腳的，整不好自己先醉了。
3.酒後酣睡型：這種人性格隨和，易相處，為人寬宏大量。
4.酒後安靜型：這種人克制力強，對自己的要求也很嚴格。
5.酒後吵鬧型：這種人心胸開闊，性格開朗，能正確面對現實，熱愛生活。
6.酒後痛苦型：這種人心思細膩，善於察言觀色，但心胸較狹隘，常於人斤斤計較。
喝酒先慢後快是受氣氛的感染，喝酒先快後慢是受酒量的制約。
我最煩喝酒償奸的人，就知道跟領導喝，咣咣干，還替領導喝，也不怕傳染上口蹄疫。
當然了，人家要是剛手術完就讓人喝，你是作孽。人家要是失戀了，你還勸喝，你是缺德。
啥時候能放開了喝呢，就是光腚娃娃啦，真情摯愛啦，臭味相投的啦……總之，就是看見了就讓你興奮，看不見就覺得缺點兒啥的人，湊在一起了，那就是個狂喝，不醉不歸，默默無語兩眼酒。
其實，說穿了，好朋友才在一起喝酒的，而好朋友大多意義上，是和我們志趣愛好脾氣性格相同的人，這才叫知音哪，共鳴啊。
也有不是知音赴約的，仇人見面,分外眼紅,喝著喝著就開打了,多是內心不甚寬廣或者是黑社會之流.
當然了，好朋友也可能喝著喝著就抽大嘴巴了，那是爭論的結果嘛,喝多了唄.不影響醒酒後的感情啊.
也有反差大的，兩個人喝酒,一個人一聲不吭，一個人喋喋不休，一個人捂嘴笑，一個人抹眼淚蒿子，但此類情況不多見。要是這樣，兩口子都能幹黃嘍，何況朋友。
酒桌就是一個人生小舞台，折射出人品來，從酒品里品人品，不失為聰明之舉。試想，有多少好朋友是我們從酒桌上認識的呢？先是走進酒，再是走近人，異性間只要不隨便走進人，就OK了。
剎那間接觸，情系一生，無意間相遇，感覺內心有了沉甸甸的收穫。朋友是財富，但願我們都懂得珍惜呵護和包容,為友誼添磚加瓦。
