別稱谷茶，僅曬青、蒸壓兩道工序壓製成的緊壓茶，適合減肥者飲用

雲南沱茶，產於雲南省下關茶廠。其葉顯毫；條形沱形周正，輪廓光潤，緊結光滑；色澤綠潤；香氣馥郁。湯色橙黃明亮，具有醇爽回甘滋味。葉底嫩勻明亮。

沱茶原產於雲南省景谷縣，又稱『谷茶』。雲南沱茶，以一、二級滇青為原料，經過曬青、蒸壓兩道工序壓製成的緊壓茶，屬生沱，主要銷往國內各地。除雲南生產外，四川、重慶也有生產。

優質雲南沱茶外形端正，都有一定的規格，一般是外徑8厘米，高4.5厘米；其色澤青翠油潤；緊結床緊結。

低質雲南沱茶外形則不規則、扭歪，且大小不一；其色澤枯暗，有黃片；緊結床松膨。

雲南沱茶在飲用前先需將其掰成碎塊，每次取3克，用開水沖泡5分鐘後飲用。

雲南沱茶具有減肥的功效，很適合減肥者飲用。

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