酒廠的酒糟都去哪裡了

中國人愛喝酒已經是一件享譽世界的事情了，大家都知道中國人在餐桌上的是少不了喝酒的。不管是白酒，老酒，黃酒，還是其他的酒類，都是數千年來人們傳承下來的，精心釀造的酒。很多人都知道酒是由糧食釀造而成的，那麼釀完酒之後的酒糟被用來怎麼處理了呢？

首先，根據我國現在的釀酒工藝，很多造酒廠已經沒有酒糟這種東西了。按傳統的白酒釀造工藝來說，釀酒的過程是要由糧食發酵而成，再經過蒸餾等過程提取酒，這就會產生大量的酒糟。由於現在技術水平的提升，人們為了方便很多酒廠直接採用食用酒精勾兌的辦法來生產白酒。這個過程生產過程不僅節約的成本和流程，同時生產效率非常的高。但是人們喝到這樣子勾兌的酒，比起以往傳統的糧食釀造的酒，味道上總是差了點。用這種現代方法生產的酒就沒有產生大量的酒糟了。

酒廠蒸完酒後的酒糟，可以賣給周邊的養殖場來作為動物的飼料。一般這些釀酒廠的旁邊都有一些大型的動物養殖場，這些酒糟會被混合進動物的飼料中提供給它們養分。

最後，由於很多養殖場的關門，很多酒糟難以處理。養殖場的減少對於生產酒類會有酒糟產生的酒廠來說，是一個極大的損失。他們沒法把生產出的酒糟像以往一樣賣給養殖場賺錢，現在就只能扔掉。不過這也倒逼一些釀酒廠開始擁有自己的養殖場。這樣一個聯動的產業鏈，不僅節約了資源，還節省了生產成本。

總而言之，現代釀酒廠不是所有的都有酒糟產生。由於釀酒工藝的不同，一些釀酒廠會把酒糟賣給周邊的養殖場作為飼料，有些則是提供給自己的養殖場，要麼就是扔掉了。傳統的釀酒工藝產生的酒糟不僅是營養豐富，而且這樣生產出來的酒也味道比較好，希望人們能夠延續這種釀酒工藝，並創造一些利用酒糟的新方法。

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