全面解讀六堡茶的功效，看完才知道這麼好
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【概述】六堡茶是中國歷史名茶，具有深厚的文化底蘊，其養生功效受到越來越多人的重視。那麼，六堡茶具有什麼功效？六堡茶為什麼有除濕功效？哪類人群適合喝六堡茶？怎麼喝才達到養生的目的？帶著這些問題，和小編一起去了解一下吧。
歷史上嶺南為瘴氣之地，多雨潮濕，環境惡劣。為了除濕去熱，廣府人喜飲涼茶，尤其是廣州人，老廣們都是喝著涼茶長大。
產於廣西梧州六堡鄉的六堡茶，消暑祛濕作用明顯，在兩廣地區盛行的茶樓里，就普遍用六堡茶來當涼茶飲用，六堡茶也因此融入廣府文化之中，被嶺南人民廣泛接受。
時至今天，現代科學研究證明，六堡茶由於富含各種促進和維持人體健康的物質成分，在黑茶品種中的保健功效更加顯著，能適應不同地方和年齡的人群需要。
一、六堡茶的六大功效及適用人群
經專家論證，六堡茶的主要功效有六類，分別是：
1、護肝作用
長期大量飲酒會導致酒精性肝病以及酒精性肝硬化，發病率呈逐年上升趨勢，屬多發病和常見病。實驗結果表明，六堡茶能及時清除有毒性的乙醛及過量的自由基，在一定程度上緩解脂質蓄積，起到保護肝臟的作用。
2、降脂作用
很多人對於降血脂的概念停留在少吃肥肉，對於血脂的了解不深。殊不知，血脂中的甘油三酯和膽固醇含量過高，通常會引起心血管併發症。
六堡茶能夠降低細胞中甘油三酯的含量，清除肝細胞脂肪堆積。長期飲用，有利於機體減少脂肪合成，促進脂肪分解，達到減肥降血脂的保健作用。
3、抗氧化作用
人體內部在新陳代謝過程中，會產生大量的「自由基」。這些帶電的「自由基」就像刺蝟一樣，在人體內部橫衝直撞，隨時都會破壞細胞組織。如果長時間不及時清除，會嚴重影響人體正常的機能。
抗氧化試驗中發現，六堡茶含有豐富的抗氧化、消除自由基的物質，具有抗氧化消除自由基的能力，茶褐素含量較高，具有非常好的抗氧化活性。
4、調節糖脂代謝作用
說起「糖脂代謝紊亂」，大家比較陌生，但是一提起「糖尿病」、「高血壓」、「脂肪肝」等等，大家都知道是怎麼回事。據報道，中國高血壓患者至少2.7億，而這些患者，通常都是高血糖、高血脂等多種代謝紊亂並存。
研究表明，六堡茶經過渥堆發酵生產工序，滋味醇和，茶多糖含量高，能夠進行葡萄糖的分解代謝，具有降血糖的生物活性，改善脂肪細胞胰島素抵抗的作用。
5、調節免疫功能
人體的免疫系統是疾病最好的預防者，但由於不良的生活習慣，往往導致免疫性紊亂，隨之而來的問題也會非常多，例如容易感冒、咳嗽、過敏等。
醫學專家曾研究六堡茶對小鼠免疫功能的影響，結果表明，六堡茶能夠明顯提高小鼠血清溶血素水平，可以抑制流感病毒的侵襲感染，說明六堡茶具有增強機體的非特異性免疫功能。
6、通過有益菌滋養腸胃功能
暴飲暴食、食無定時，過飽或是過度飢餓，是現代人的通病，直接促使胃腸道蠕動的紊亂，最終導致胃腸功能紊亂的發生。
在專家的模擬實驗中發現，六堡茶的有益菌具有改善人體腸道功能，抑制脂肪在消化系統中的降解、吸收。
通過以上功效介紹，六堡茶對處於亞健康狀態的人群尤其適合。例如辦公一族、經常應酬的商務人士、壓力大的人群、體型肥胖者、久坐於電腦的人群等等，六堡茶作為一種傳統而保健的飲品，能有效預防和解決以上人群的很多問題。
二、六堡茶區別於其他茶的祛濕功效
茶葉之所以能對人體產生保健功能，是由其化學成分決定，而這些成分在任何茶葉中都具有，這使得六大茶類的保健功能均有共通之處，例如，綠茶同樣能降脂，普洱茶同樣能護肝等等。
而六堡茶最突出的功效，是滋養腸胃功能，在民間也叫祛濕、調理腸胃，歷史上早已得到印證，也是六堡茶揚名海外的重要原因。
1、六堡茶因祛濕功效而聲名鵲起
清末年間，大量華工下南洋謀生活，馬來西亞錫礦區成為華工最集中的地方。由於當地氣候炎熱潮濕，加上長期的體力勞動，導致華工水土不服，常有中暑、風濕、痢疾等疾病發作。而六堡茶是兩廣人的家鄉茶，其祛濕解毒，清熱消暑的功效，使以上癥狀得以緩解消除，六堡茶因此在礦區流行。
六堡茶在南洋之初，是被當成藥來喝的，素有「保命茶」之稱。每天飲用大量的六堡茶，成為華工的必需品。
目前，在馬來西亞，很多人還保留著品飲六堡茶的習俗。因其祛濕、調理腸胃的功效顯著，在20世紀中後期曾作為保健品風靡日本。
六堡茶以獨特的品質區別於其他茶類，這與六堡茶有效成分及含量息息相關。
2、六堡茶為什麼能祛濕？
六堡茶具有的甜、滑、醇等口感的顯現，實際上是茶葉內質的表現，通過渥堆發酵、後期陳化形成的。在這個過程中主要發揮作用的是微生物，經實驗室層面進行分析後，發現這些微生物大部分是有益於人體的，有利於維持胃腸道微生態平衡，活化益生菌群，換句話說起到調理腸胃的作用。腸胃適服後，濕氣自然減輕。
3、怎麼喝才達到祛濕效果？
六堡茶屬於食品，不是藥品，沒有療程之類的說法，效果也因個人體質而異。如何喝才達到祛濕效果呢？
主要有三個方面：
一、選擇經過發酵的現代工藝六堡茶；
二、年份越長，效果越好；
三、需要一個長期堅持、形成習慣的過程，否則祛濕效果不會太明顯。
三、不同工藝的六堡茶功效有什麼區別？
六堡茶按工藝的不同，分為現代工藝和傳統工藝，兩者在功效的表現上有所不同。
現代工藝六堡茶：
經過渥堆發酵後，茶性變得溫和，暖胃護胃，非常適合腸胃較差或者有胃寒的人飲用。
傳統工藝六堡茶：
消毒除瘴，健脾提神功效比較顯著，適合腸胃較好的人群飲用。
總的來說，無論是現代工藝還是傳統工藝的六堡茶，其功效與陳化時間有很大關係。陳化時間越久，內含物質更趨豐富，適合人群廣泛，祛濕、調理腸胃的功效也更加顯著。
另外六堡茶還有一些別具一格的品種。例如老茶婆，可用於消炎、感冒；蟲屎茶，適合肚屙、腹瀉之人群；茶花，則適合女士養顏、美容；產生金花的六堡茶，起到促進調節人體新陳代謝之作用。
四、不同季節喝什麼六堡茶？
六堡茶一年四季皆可飲用，但如若根據季節有目的性地選擇，就能更好的發揮六堡茶的作用。
春季與冬季，重在禦寒保暖，提高抗病能力，適宜喝現代工藝六堡茶，年份越長，效果越佳；夏季與秋季，祛暑和降燥為主，適宜喝傳統工藝六堡茶，或發酵程度較輕的六堡茶。
以上便是六堡茶的功效介紹，全面了解後，才能真正健康地享用六堡茶，最大限度發揮其養生目的
本文由「六堡茶之家」編輯整理，參考資料：《六堡茶入門手冊》。
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