白菜這麼有營養價值，上面有黑點怎麼辦？吃了對身體有害嗎？

白菜這麼有營養價值，上面有黑點怎麼辦？吃了對身體有害嗎？白菜有很高的營養價值。含豐富的維生素、纖維素、蛋白質等營養物質，有「百菜之王」的美譽，並且中醫認為白菜能祛火祛濕，利尿排毒，非常適合炎熱的夏季食用。白菜的藥用價值也一直頗受歷代醫家的重視。

中醫認為，白菜有清熱除煩、通利腸胃、利尿的作用。白菜含有豐富的維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，而且還可以起到很好的護膚養顏效果。所含的鋅，也高於肉類和蛋類，有促進幼兒生長發育的作用。白菜富含鉀且鈉含量少，不會使機體保存多餘的水分，可減輕心臟負擔。

那麼就有網友提問：家裡買回來的白菜，看著上面有很多黑點。有時候不注意，都會不小心直接炒了吃下去。想問問這個黑點是什麼？吃下去有什麼影響嗎？

白菜的黑點，主要可能是下面這幾個原因造成的：第一種原因可能就是蚜蟲分泌物：還有一種可能是蚜蟲分泌物，它通常為黑色的粉末狀物質，可以直接用水沖洗掉，也不會對人體產生不良影響。這就需要洗菜時仔細一點。

再就是可能就化肥使用過多，在栽培白菜過程中使用氮肥過多，會對其造成的一種生理病害形成黑點。但是，目前沒有食用黑點白菜會造成人體不適或傷害的相關報道，如果發現上面黑點不多，所以我們不用特別擔心。

還有一種原因就是黑斑病，如果是這種原因就不要食用了。白菜上如果出現大塊的黑斑或腐爛，可能是由於白菜貯存中發得了「黑斑病」或「軟腐病」，大家遇到這種情況就要注意了。所以建議大家在選購大白菜時，一定要注意挑選。挑選時，主要看葉球顏色和菜心飽滿程度，以葉色新鮮、外表無損傷的為好。

最後在告訴大家一個常識。白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化後的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排出體外。

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