再苦不能苦孩子，常吃此菜，健腦益智，預防近視，身高超同齡人！

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菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜營養極為豐富，因其維生素含量豐富，被譽為「維生素寶庫」，很多人都喜歡吃！

菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，對於正在上學的孩子來說，適量的食用菠菜，可以很好的保護視力。並且還能保證上皮細胞的健康，增加機體的抗病能力，促進身體的健康生長。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。菠菜中含有大量的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，可以幫助人體排毒，如果有長期便秘的人可以多食用菠菜。菠菜質滑而利，氣味偏冷，凡因癰腫毒發、酒癮成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以將熱毒從腸胃中排出。

推薦搭配：菠菜炒雞蛋

雞蛋是我們日常飲食中不能缺少的，雞蛋有多種做法，也有多種吃法。雞蛋中的蛋白質最容易被人體所吸收。而蛋白質是人體最重要的營養素之一，它可以構成和修復人體組織，提高免疫力，還可以為人體提供能量。同時還是體內多種酶，激素等的來源。常食雞蛋好處多多，菠菜和雞蛋搭配，更是營養美味，孩子常食，健腦益智，預防近視，身高超同齡人！

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