春天千萬別錯過這道美味！香菇和它一起炒，清理腸道，孩子搶著吃

春天千萬別錯過這道美味！香菇和它一起炒，清理腸道，孩子搶著吃

在我們的生活中，食物在互相搭配上，包含著自己的獨特味道和口感，同時把食材相互之間的搭配又能吃出不一樣的口感和味道，這種味道更加濃郁，口感也更加受歡迎。

要說香菇和什麼炒最好吃呢？我最先會想到「它」，那就是油菜了。小時候自己比較愛挑事，估計現在也有很多這樣的小朋友，所以老爸會經常用一種食材換著花樣給我做來吃，有時候我也會發現今天的菜有點不一樣，但是忍不住的想要去吃這道菜，尤其是老爸精心製作的香菇炒油菜，自從那次之後，我就特別愛吃油菜和香菇，老爸說這些東西都是非常有營養的，所以更要多吃。

這不已經到了春天，也是油菜吃起來比較鮮嫩的季節，這時候是非常適合做這道菜給家裡的小孩或是家人吃，味道真的很不錯，趕緊學起來吧。

首先要清洗一下香菇和油菜，油菜一般要處理掉根部，留下脆嫩的菜葉就好，在炒制香菇的時候一定要先把香菇焯一下水，這樣做的話，香菇的口感會更加鮮嫩一些。這時候就可以炒制香菇和油菜了，放入蔥蒜等食材，然後先把油菜放入鍋中翻炒幾下之後，再放入香菇繼續翻炒，翻炒幾下之後，可以來一勺耗油和一些食鹽胡椒粉，食鹽記得一定要放少一點，因為耗油中就自帶鹽分，所以放多了會比較重口，然後把這些食材和調料翻炒均勻即可，不需要留鍋的時間長，這樣也會影響到菜的口感。最後就算完成了。

這道香菇炒油菜吃起來非常清爽的，你學會了嗎？

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