二月二 龍抬頭：新的一年鴻運當頭

俗諺有言「二月二，龍抬頭」。二月二之所以與龍有關，主要是因為這一天與二十四節氣中的驚蟄往往相隔不遠。在驚蟄節氣之後，雷聲多了，百蟲（包括龍）都會從冬季的蟄伏中醒來。

龍為鱗蟲之長，在中國人看來真乃「天生神物」。我們也一直以「龍的子孫」「龍的傳人」為榮。作為華夏圖騰、文化符號與精神信仰，龍早已內化為民族基因，流淌在華族血液之中。

龍之於中華民族有著非同尋常的文化意義。而二月二就是龍醒之日，由於它掌管人間的雨水，於是開始擔負起雲行雨施的職責。所以龍抬頭意味著雨水漸多。

春雨貴如油，對於農業活動極端重要。所以農諺曰：「二月二龍抬頭，大家小戶使耕牛。」所以，敬龍祈雨就成為二月二的重要內容之一。

由於正月理髮在很多地區的民俗都認為是一大禁忌。到了二月二這一天就解除禁忌，才可以理髮。所以這一天，理髮的人會特別多，尤其是兒童超級多。這也是人們過年之後的第一次理髮，算是理了個「喜頭」。

時間久了，這一天理髮也發展成為一大習俗，有一切從「頭」開始的意思，預示著一年鴻運當頭。

由於地區差異，各地之間的風俗也會有所不同。我是山東高密人，我們那邊的民俗活動主要有炒蠍豆、圍糧倉等。

炒蠍豆其實就是炒黃豆。之所以稱之為炒蠍豆，是說吃了二月二炒的黃豆，就可以一年不被蠍子蜇，有躲避蟲子叮咬的寓意在裡面。

記得母親總在每年的二月二之前，都要將黃豆用鹽水浸泡，然後放到高粱秸做成的「蓋墊」上面晾曬。當晾曬到半乾的時候，再放到大鍋里翻炒。

伴隨著黃豆在鍋里發出嗶嗶叭叭的聲響，我和妹妹的口水都流出來了。到炒好的時候，再將蠍豆裹上一層糖衣。這樣，蠍豆的味道就變得既鹽又甜。這對於童年的我，那可真是最好的零食了。

還有記憶很深刻的就是圍糧倉。記得小時候，每到這一天，爺爺將蓄積多日的草木灰，從灶坑裡掏出，放到簸箕里。然後，準備鐵杴一張、各式穀物若干。只見爺爺彎著腰，以鐵杴為筆，以草木灰為墨，以簸箕為硯，以我家的大院子為紙，繪製一巨幅足夠大的「糧食囤」。

在糧食囤的中間，還要恭恭敬敬地放上家裡所有的穀物，然後焚香三支，默念口訣，祈求今年的大豐收。還有的人家會將「五穀豐登」「風調雨順」的句子寫在畫成的糧食囤上。

現在炒蠍豆，圍糧倉的習俗也漸行漸遠了，好久沒有吃到正宗的炒蠍豆，也好久沒有看到草木灰畫成的糧食囤了。慶幸的是，這節日仍在，還有好多傳統可寄託、可傳習。

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