「預防腸癌，補鈣健骨」的蔬菜，秋葵的功效和作用有哪些？

有很多朋友有可能從來沒有吃過這種食物——秋葵，這名字聽起來似乎讓人感覺秋葵是一類令人熟悉的蔬菜，但是真正吃過的朋友卻比較少。事實上，秋葵這種蔬菜不僅能夠拿來烹炒，還能夠拿來製作果乾。因此，僅僅在食用的方式上，秋葵的食用方式可謂是花樣眾多。此外，秋葵的功效和作用也非常多，對人體的很多方面都益處眾多。

相信大部分人都知道維生素D有利於補鈣，針對許多正在發育的青少年來說，很多家長都會選擇給他們買一些富含維生素D和鈣元素的牛奶作為日常給孩子補鈣的營養品。但補鈣的方式可不僅僅只有這一種，通過利用秋葵烹制出的美味佳肴，同樣也能夠起到良好的補鈣作用。

秋葵不僅能夠發揮優秀的補鈣作用，它在治療便秘方面也功效突出。那麼，秋葵是如何來發揮這種治療便秘的作用呢？其中，最主要的一個原因要數秋葵含有一種帶有粘性物質，粘性物質能夠幫助你更好的潤腸通便，從而使腸胃達到了減緩便秘程度的效果，因此秋葵也是許多便秘人群的最愛。

秋葵是一種熱量非常低的食物，因此對於想要減肥的人群來說，秋葵不失為一種非常好的減肥食材。秋葵中還含有一種叫做「黃酮」的化學物質，在延緩衰老等方面的效果十分明顯。因此，如果你覺得最近的皮膚狀態不是特別的好，那麼你可以用秋葵作為食材，對於改善皮膚狀態效果極佳。

從上面不難看出，秋葵的功效涵蓋的範圍十分廣泛，但是秋葵的功效卻不僅只有以上那些。比如，秋葵中含有豐富的果膠，這種成分對於保護肝臟再合適不過了。一般來說，可以將秋葵和土豆一起烹制，不僅能夠達到良好的食療效果，還能同時享受秋葵的清香和土豆的軟糯，既健康又美味。

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