這菜常吃對眼睛特別好，補鐵又補鈣，特別是老人孩子要多吃！

茼蒿是大多數人都比較喜歡的一道蔬菜，它的吃法多種多樣，可以炒著吃，可以煮著吃，可以蒸著吃，茼蒿具有清血、養心、降壓、潤肺之功效。它含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質，具有開胃健脾、降壓補腦等作用。

今天就用最簡單的方法炒著來吃它。加入點肉末煸炒，旺火快炒簡單的翻炒幾下就可以出鍋。

食材：茼蒿1盤、肉末少許、蒜2粒、姜1片、鹽、生抽、食用油適量。

做法：

1、茼蒿洗凈。

2、切成小段。

3、豬肉末備好，姜和蒜切碎。

4、鍋里放油，放肉末小火劃散，炒至變色，然後放蒜和薑末炒香。

5、加入少許生抽炒勻。

6、下入茼蒿快速翻炒幾下，加鹽，旺火快炒簡單的翻炒幾下就可以出鍋。

愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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