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高血壓或跟吃調味料有關,除了鹽外,還有這些調味料絕對不能多吃

想要控制好血壓,就需要科學使用調料。要避免油脂的過量攝入,也不要過量使用鹹味調料及香辛料。這樣可避免調味品中的鈉鹽成分。這樣才能吃到清淡可口的飯菜。高血壓或跟吃調味料有關,除了鹽外,還有這些調味料絕對不能多吃。

胡椒粉、紅辣椒、花椒、芥末、姜、咖哩粉等刺激性很強的辣味調料,能讓菜肴口感鮮明,增添食物味道的層次感,還能促進血液循環,增強血管彈性。但要注意不應使用過多,否則會增加高血壓患者的身體負擔。

糖,《美國心臟病學雜誌》上發表的一篇觀點表示,糖比鹽更容易誘發高血壓。研究人員發現,每天喝三次及以上含糖飲料,會讓高血壓風險增加87%;經常喝含糖飲料的人患高血壓的風險比不喝含糖飲料的人高20p%。糖為什麼會誘發高血壓呢?首先,如果人體攝入過量的糖,不但對身體新陳代謝不利,同時還會刺激交感神經系統,引起心率加快,血壓升高。其次,長期糖攝入過量,會加速動脈硬化,導致血管外周阻力增加,引起高血壓。再次,糖進入體內後,一部分轉化為能量供給人體,還有部分則合成為糖原儲存到組織細胞中,超出儲存能力的糖就會轉化成脂肪堆積在體內,從而導致肥胖,而肥胖又是高血壓的的重要誘因之一。

豆瓣醬含鈉極高,高血壓患者多食可導致水、鈉瀦留,血壓升高,嚴重影響高血壓的病情。豆瓣醬雖可增加食慾,但不利於高血壓病情控制,高血壓患者應少吃。

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