亞美尼亞素食旅行一周 吃了五家餐廳 兩家推薦 兩家敷衍 一家入坑
在亞美尼亞旅行，吃飯是個問題，習慣了大天朝美食琳琅滿目，口味多樣的我們，對於高加索民眾們接近原始的食物味道，實在對味蕾的一大挑戰。對於素食旅行更是加深一層挑戰，可是，既然入鄉就嘗試隨俗，拋開各種被調味過的菜肴，品嘗食物的本真也未嘗不可。
高加索地區盛產葡萄，各式堅果，雖然我們到達時值冬季，水果不多，但總的而言，這地蔬果不缺。亞美尼洲旅遊業處於初始階段，首都埃里溫餐廳雖然很多，但真正能贏得遊客口碑的屈指可數。
然而亞美尼亞的素食卻已出乎意料之外，雖不能與我們大中華素食相比，甚至也比不上跟鄰國喬治亞選擇多，但一般稍好些的餐廳幾乎都能找到素食，現在點評一下我們一周來吃過的餐廳。
在亞美尼亞素食旅行一周，不算小吃下午茶等，細算一共吃了五家餐廳，位置大都是共和廣場周邊一公里左右，幾乎都在點評網榜上找的，最後篩選出榜首推薦的兩家確實是優秀的。都連續吃了幾次，其它的一般試一次就沒再去了。
一般餐廳
Pizz di Roma
這家披薩店是我們到達埃利溫的第一頓飯，位置就在共和廣場旁邊，初初到達也不知道哪家餐廳好吃，心想披薩總不會錯，於是就進了這家餐廳，也就點了個素披薩和一壺茶。
素披薩
味道很純樸，就是那種不怎麼加調味料的製作，按賣相而言這家披薩製作應該是有水準的，只是我們初來一下適合不了這邊的口味，後來服務員給我們端來一壺他們特製的辣椒油後，搭上披薩的味道馬上好吃很多。
如果以自我觀點來評分，五星是滿分的話，位置五星，衛生，服務四星，環境和食物3.5星。
Black angus yerevan
這家餐廳主打漢堡，位置離共和廣場數百米，在點評榜上排行二十多名，也算是埃里溫知名餐廳之一了。我們本著試試的心態去吃了頓晚餐，餐廳地方雖小，但環境倒也不錯，服務也上乘，如果說缺點，就是素菜選擇不多，而在點評網上又標上了素食標識。
既然可選擇不多，就點了素漢堡，乳酪餅，飲品
素漢堡
這裡的漢堡種類很多，但主打漢堡的漢堡店顯然把素漢堡做得不夠走心，儘管味道不差，但應該能做得更好。
乳酪餅
這個真不適合亞洲人口味，乳酪下面是土豆，冷卻後開始僵硬，最後本著不浪費每人分一塊塞完的。
菠蘿凍飲和檸檬草凍
這頓飯最值得稱道的估計就是這兩杯凍飲了，味道清新，裝點也好看。
點評：
服務，衛生5星，位置4.5星，食物3星，人均四千德拉姆，約人民幣五十元不到。
這裡適合午後下午茶悠閑地找個窗口位置與好友閑聊，正餐確實不是個好去處。
推薦餐廳
Sherep Restaurant
Sherep Restaurant 有多火超出想像，這家在旅遊點評網穩排前十的餐廳，不提前預約很少有位。但不得不承認無論是環境服務還是食物水準都遠遠拋離其它餐廳，當然價格也不菲。
我們第一天前去就被告知當天已滿，只好預約了第二天晚上和除夕夜的晚餐。
縱使是全城最好的餐廳，也有素食菜單，可選擇並不多，我們用兩次就幾乎試完了菜單上喜歡的素菜。
茄子卷
這道茄子卷是用烤過的茄子片內包了紅黃辣椒，蘿蔔絲等，口味重，份量也大，擺盤精緻，味道不錯，是道下飯的冷盤。
西紅柿釀雜燴
這也是道冷盤，顏值很高，大大的西紅柿內釀了各種燴好的蔬菜然後冰凍，口感鮮爽，是招牌菜之一。
烤蘑菇
這道風靡高加索的菜，我整整吃了近二十天，幾乎每家餐廳每頓飯都點，Sherep的烤蘑菇是少而精。
亞美尼亞雜燴菜
這道菜賣相比較不佳，但味道也可以，口味跟中餐中的炒雜菜相近，據服務生介紹這菜只有亞國才有，名字忘記了，雖然不好看，但不難吃，很下飯的熱菜。
亞美尼亞薑茶
亞國的薑茶不是我們理解的味道，酸酸的也不辣，沒有多少姜味，卻有一些檸味和香料味道，不是太能喝得慣。
巧克力冰淇淋
Sherep的金萡巧克力冰淇淋絕對是個尊貴的甜品，服務生把包了巧克力沾上金萡的冰淇淋球放在車上優雅地推過來，放上桌面後把滾熱巧克力汁淋上，高大上的一道甜品，但對於我這挑剔的甜品控而言，感覺除了甜，味道沒什麼特色。
Sherep Restaurant環境，位置，服務，衛生五星，食物四星。人均一萬德拉姆左右，人民幣大約一百多。以性價比而言Sherep Restaurant 並不高，食物質量雖高，但沒吃過讓人難忘的味道，不過也值得一試。
Lavash Restaurant
Lavash Restaurant雖然名氣跟Sherep Restaurant不相伯仲，但環境相差甚遠，素食種類也很少，位置離共和廣場一公里外，但這裡的食物有特色，且價格也很友好，因此這裡成了我們在埃里溫用餐次數最多的餐廳。
不少來這裡的人都是因為在Sherep沒預約位置，便在點評榜上順延到這家，餐廳在馬路旁邊，餐廳內上層是吸煙區，一樓是非吸煙區只有兩三張桌，因此，每回去都被安排坐在餐廳外臨時搭建的玻璃屋內。而馬路正在修路，一邊吃飯一邊看著馬路工人修路總覺得不是滋味。
雖然去的次數很多，但每回去幾乎就點這幾個菜：
烤蘑菇
這道家家餐廳都有的菜，可每家的味道都不一樣，這裡的烤蘑菇個大醬汁多，很能喚起味蕾反應。
土豆蘑菇
亞國的素菜選擇幾乎離不開蘑菇，葉菜幾乎就是沙拉，對於堅決不吃生菜的我選擇實是不多。
這道菜是來這裡必點的，烹飪時加了不少香料使得味道濃重，下飯不錯。
拿破崙千層
拿破崙千層是這裡的招牌特色甜品，也是在高加索各大餐廳吃過最好吃的甜品沒有之一，新鮮的奶油在松化的千層在舌尖間纏綿溶化，讓人回味無窮。2800迪拉姆一份足夠兩人吃，家人不吃我點了一份吃了一小塊，打包回旅舍，餐廳卻送了一大盒給我，後來分給旅舍的旅友共享，拿破崙打包放久了不好吃，千層會軟掉。
點評
Lavash Restaurant環境，位置，服務，衛生雖然只有3.5星，但食物可打到4.5星，價格也平民，是間比較實在的餐廳，我們在這裡吃了四次。
入坑餐廳
這家餐廳是我們與一個越南人一起包車去諾拉旺克教堂回程時被司機帶去的一家餐廳，只怪當時少了警覺心，吃飯前沒問清楚價格，估計餐廳是與司機合作談好提成帶顧客去，就點了幾個素菜一盆飯兩杯飲料，結帳時讓我們兩個人交20000迪拉姆，近三百元人民幣，包車車費一天兩個人才15000，馬上就感覺入坑了，後來談到9000兩人，但給了10000硬沒找錢給我們。
一進餐廳就是一團迪拜旅行團在用餐，還遇到幾個在迪拜工作的中國人聊了幾句，應該是慣於接待旅行團的餐廳。因此，出門在外警覺性一點也不能少啊！
點的素菜都是家常腌制的素菜,就幾個菜一盤白飯，以坑內人給大家忠告，包車時自備乾糧，或自己找餐廳，吃飯前問好價格，別去司機推薦的餐廳吃飯。
無論如何，亞美尼亞的素食旅行對自我而言是新鮮的體驗，儘管亞美尼亞菜的烹飪技巧不及中餐，但所用食材卻大多是綠色無公害，在這裡眼睛觀閱著千年古老修道院，耳聞傳奇宗教故事，口中品嘗著來自高加索山脈的素食已經身處人生巔峰了，不是嗎？
素走世界
作者是網易新聞·網易號「各有態度」簽約作者
徐連芳
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素食主義者 環球旅行者
自由撰稿人 多媒體旅行平台KOL
格言：以素之心 探世界之彩
知名素食旅遊博主，新浪簽約自媒體，秒拍達人，新浪牧場計劃種草官，小紅書博主，SS2018中國國際時裝周十佳時尚達人，2017中國全域旅遊魅力指數排行榜旅行達人評委，2018俄羅斯世界盃報道團自媒體 擁有今日頭條，網易，馬蜂窩，攜程，途牛等，主流自媒體，OTA平台共二十多個，總曝光量過億，，兩年行走經過五大洲，四十多個國家。
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