芹菜葉比莖更有營養嗎？今天就來了解一下！

芹菜葉比莖更有營養嗎？今天就來了解一下！有很多的人在吃芹菜的時候喜歡把葉子摘掉，吃芹菜，炒著吃，感覺非常好。大家應該注意芹菜葉的營養價值，而且芹菜的葉子能夠降低血糖，大家應該注意芹菜的每一個部位的營養，而且多吃芹菜有助於利尿，降低血壓，對身體非常有好處，大家應該注意這些方法，吃芹菜對身心健康有幫助，但是大家應該正確的吃這種東西，當心對身心健康不利。

古人稱芹菜為「葯芹」，因為它有平肝清熱、袪風利溼的作用，建議春天可多食用芹菜。芹菜含有某些成分具有利尿效果，在古希臘時，醫學之父希波克拉底把芹菜當成利尿劑；它所含的鉀具有降血壓的功效，因此，很多人喝芹菜汁降血壓。

有人說，芹菜具有治病功能，可以降血壓、清血脂、抗癌等。那麼，這些說法靠譜嗎？芹菜不能替代降壓藥物。芹菜有一定的控制血壓作用，但不能達到人們需要的降壓效果。

食物就是食物，藥物就是藥物。芹菜本身很好，富含膳食纖維，能夠增加飽腹感、幫助腸道蠕動，但它不治病。高血壓患者需要第一時間找專業醫生診治，謹遵醫囑。

「吃芹菜能瘦身」是謠言。有一種說法，芹菜是越吃越瘦的「負卡路里食物」，因為芹菜本身能量低，又富含膳食纖維，需要身體支付更多的能量去消化，所以吃芹菜等於消耗能量，多吃能瘦身。但即使是消化起來最費勁的食物，消化它所需要的能量也不會超過食物本身能量的35%。

雖然，芹菜具有利尿、降血壓等功效，但是男性攝取過量，會抑制精蟲活動力，導致不孕。泰國有一項研究發現，常吃芹菜會減少男性精子的數量。

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