中國人氣最高的幾碗面，第一種大家都吃過，最後一種正在「崛起」

對於我們中國人來說，吃是一個很重要的事情，而且中國的食品多種多樣，涵蓋了方方面面，從炒菜到湯羹，一直到今天，我們要說的麵食有多少種，估計也沒人數的清楚，今天我們就來說說中國人氣最高的幾種面。

第一種肯定是要說說最出名的，來自大西北的蘭州拉麵了，吃蘭州拉麵還有一個口訣叫做一清二白，三紅四綠五黃，因為這種麵食人氣越來越高，很多城市裡都有蘭州拉麵的店，但是真正正宗的蘭州拉麵只有到當地才能品嘗得到。

第二種應該就是熱乾麵了，武漢的熱乾麵是一種早餐，但是到了其他城市之後，大家當做午餐也吃得津津有味，麵條筋道爽滑，雖然都是滿滿的芝麻醬，但是一點都沒有膩膩的感覺，再加上榨菜丁真的是特別香啊，天天吃都吃不煩。

四川地區的麻辣小面也是很多人都非常喜歡的口味，這幾年麻辣小面滴管子越來越多，越來越多的人喜歡這種辣的麵條了，麻辣小面麵條細細的，但是絲毫不妨礙它的口感酸爽誘人，再加上不同的配菜簡直要讓人垂涎三尺。

最後我們再來說說麵條中正在崛起的潛力股，這就是來自河南的燴面了之前很少人聽說過河南還有這樣一種麵條，而且也真正不了解，但是很多外地人去品嘗過這種面試之後表示都非常好吃，鮮美的羊白湯，加上木耳，黃花菜，以及粉條等等的配配料裡面放入手工拉制的麵條，在寒冷的冬天吃上這樣一碗，足夠讓你從頭暖到腳。

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