分享四道美味無比的美食，家裡老人小孩都愛吃

燕麥脆皮香蕉

材料：5根香蕉，30克麵粉，30克燕麥，1個雞蛋，10克蜂蜜，適量油。

做法：

1. 鍋開中火，熱油，準備一張食用級硅油紙；香蕉剝皮，依次粘上麵粉和雞蛋液。

2. 再把香蕉放到燕麥中小心翻滾，直到整個裹上燕麥。

3. 當油足夠熱後，將香蕉炸至金黃，然後轉移到食用級硅油紙上冷卻，裝盤。

4. 在香蕉上方放一勺冰淇淋，淋上蜂蜜，開吃！

杏鮑菇扣西蘭花

材料：杏鮑菇200克；西蘭花適量；蚝油適量；老抽少許；蔥；姜；蒜；白糖少許；熟白芝麻少許；鹽適量；雞精少許

做法：

1、杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵，蔥姜蒜切末。鍋內放水，放少許鹽和植物油，水開後焯一下西蘭花，時間不能太久哦，也就30秒的時間。

2、另起一鍋，熱鍋放油，油熱後放一半蔥姜蒜煸出香味，放西蘭花煸炒，加鹽和雞精、高湯（或清水），大火1分鐘出鍋裝盤。

3、鍋內重新放油，油熱後下另一半蔥姜蒜煸出香味，放杏鮑菇煸炒。加蚝油、老抽、白糖、雞精，燒至湯汁稠濃，出鍋扣在西蘭花上，撒白芝麻裝飾

蝦仁炒冬瓜

做法：

1、冬瓜去皮，對半切開，掏出種子，切片。

2、蝦去皮收拾乾淨備用。

3、姜蒜備用。

4、放少許油放姜蒜爆香，先炒一下蝦仁，然後裝盤出來。

5、放冬瓜去炒，這個冬瓜比較難熟，多炒一會。

6、炒的差不多要熟就放之前炒好的蝦仁進去，翻勻，調味放鹽，少許糖出鍋即可

脆皮日本豆腐

材料：日本豆腐、洋蔥、紅辣椒、香菇、大蒜、蔥、澱粉、生抽、啤酒、蚝油、白糖、白鬍椒粉、鹽適量

做法：

1、將豆腐打開包裝，切塊；紅辣椒、洋蔥、香菇、大蒜切丁備用

2、把豆腐放澱粉碗里均勻裹上一層粉，鍋里放油，將豆腐炸至金黃撈出

3、啤酒、蚝油、白糖、白鬍椒粉、鹽，放小碗里混合均勻

4、鍋里放一點底油，放入大蒜爆香，放入洋蔥、香菇翻炒出香味，放入辣椒碎，放入日本豆腐，翻炒均勻

5、把調料汁倒入，快速攪拌均勻，水澱粉勾芡，最後出鍋撒些蔥花即可

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