4種肉可能是腸癌的痛點，很多家庭餐桌上常有，少點買

腸癌，在現代社會中，發病率較高，有逐年上升的趨勢，與我們日常生活中的飲食習慣，生活規律密切相關。人們越來越懶，食物越來越雜，油膩的炸雞，便宜的外賣，燒烤、啤酒等，都在危害我們的腸道健康，是我國胃癌、大腸癌等疾病高發的原因。

為何腸癌患者越來越多？我國腸癌每年致死20萬人，醫生提醒：有4種肉，是重要致病因素，減少食用。

第一種：半生不熟的肉。生活中我們都見過這樣的場面，去西餐廳吃牛排，為了追求牛排的滋味，故意吃一些三分熟、五分熟的肉，這是不好的飲食習慣，更嚴重的還有生吃的習慣，沒有煮熟的肉中含有大量寄生蟲和細菌，寄生蟲會進入我們的身體，繁衍生殖，對我們人體造成傷害，導致大腸癌等疾病越來越高發。所以不管是涮火鍋還是烤肉，為了健康一定要吃全熟的，這樣才能徹底地殺滅寄生蟲。

第二種：燒烤肉。燒烤是我們常吃的食物，有新聞報道，有些燒烤攤為了牟利，使用過期肉等，為了掩蓋變臭的口味，往往會使用大量鹽、佐料等掩蓋，這些食物被攝入體內會產生高滲狀態，對胃黏膜產生損傷。且肉類在燒烤過程當中會產生很多種致癌物。研究稱，在高溫上燒烤的肉，當分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉內的蛋白質結合，就會產生一種強致癌物苯並芘。燒烤雖美味，但一定要適量，不能過度食用。

第三種：再加工肉。同樣是一種高危險因素，因為再加工肉類會經過腌漬、煙熏等工藝，為了掩蓋口味會進行調味，而且還會加入其它添加劑，加工肉製品包括火腿，熱狗腸、熏肉、牛肉乾，一些肉罐頭也在其中，但不建議常吃，尤其是未成年人，盡量少點吃。

第四種：久凍的肉。很多老人都有在冰箱儲存食物的習慣，特別是肉類，常常會在冰箱里放幾個月也吃不完，其實這是不健康的。通常來說，冷凍肉買回來後最好在1個月內吃完，而且越早越好，能現買當天吃最好，肉類若經過長時間冷凍，很容易受到微生物的污染，安全性降低。如果長期進食這些過期的冷凍肉，會降低我們的抵抗力，甚至還會增加癌症風險。

預防病從口入，需提高自己的生活水平，上述食物注意不能多吃。改善自己的飲食習慣，就能預防很多疾病，從現在開始做起吧。

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