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茯苓要選對配伍「搭檔」,才能健脾祛濕、清熱消腫

「草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙」,萬物生長的季節又到了,這句詩是古人用來形容江南暮春時節春意盎然、萬物生機勃勃的景象,但其實,這句詩潛藏著春季養生的奧妙。「世界潮流浩浩蕩蕩,順之則昌逆之則亡」,順應萬物生長的保養,身體才能健康長壽。

切入正題,春季,冰雪融化,萬物復甦,在廣東一帶回南天非常嚴重,簡單說就是,春天濕氣非常重。正月十五是雨水,空氣里的濕氣正在加重,人們的身體難免受到影響,有一句古話叫做濕氣重不利於吸收營養,尤其是服用中藥的人,濕氣屬於脾經,脾濕中藥也就難以被人體吸收,保健、治療的效果也就事半功倍。

在中藥藥物里,祛濕想到的第一味葯就是茯苓。茯苓,味甘性平,有利尿、寧心、抗腫瘤、祛濕的作用。今天就說說它在藥物配伍里的用法,以及在民間食譜里的常見食用方法?

茯苓的常見藥物配伍

1、茯苓皮

茯苓皮常見與生薑皮、桑白皮、大腹皮、陳皮配伍,能起到利水消腫的作用,如果小便少的人服用,能得到改善緩解。

2、白茯苓

白茯苓常見與甘草、白朮、党參配伍,能健脾祛濕,對脾虛的人比較有利,對進食少大便稀的人則有改善緩解作用。

3、赤茯苓

赤茯苓常見與澤瀉、豬苓配伍,對濕氣特別重的人、水腫特別嚴重的人有幫助,這組配伍能夠滲濕。

茯苓的常見食譜

1、健脾開胃湯

這道湯可以說是小孩子的最愛,主要治療小孩消化不良引起的腹脹。這道湯具體怎麼做呢?

茯苓15克、山藥12克、谷芽30克、麥芽30克、鮮鴨胗一個、干鴨胗一個,煲湯。

2、薏米茯苓餅

茯苓30克、薏米30克、麵粉30克,放入少許白砂糖(當然也可以放冰糖),磨成細粉末,然後像和麵粉一樣,最後是壓成冰,放入鍋內蒸熟。對不怎麼喜歡吃飯的孩子有助於提升其胃口。

3、陳皮薑汁茯苓茶

茯苓25克,陳皮5克,用水煎煮,煮好後在準備喝的時候,放入3克生薑汁。對小孩、對大人都有健脾開胃的效果,也可以改善孕婦早期懷孕過程中的孕吐。

食用茯苓需要注意的地方

陰虛火旺者不適合服用茯苓,說到這裡,大家可能會疑惑,什麼是「陰虛火旺」?

陰虛火旺簡單說就是,滋養各臟器的津液少了,陽氣生髮。茯苓是利水滲濕的,陰虛火旺會比較乾燥,乾燥加上滲濕,所以就不太適合了。

在這個萬物生長、冰雪融化的季節,只要我們做好相應措施,就能避免濕氣過重,以免引起消化不良的情況出現。


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